Rhabarber

Granatapfel-Smoothie

...gesund, lecker und köstlich anzusehen.

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Honipomelo-Smoothie

...sollte man unbedingt mal probieren.

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Kiwi-Smoothie

...grün und voll im Trend.

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Gourmet 2013

...a smooth start!

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Spargelsaison 2013 - Tipps, Tricks und Rezepte

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DIE NEUESTEN NACHRICHTEN FÜR DEN GOURMET

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Eine kulinarische Kurzreise durch Deutschland

Eine kulinarische Kurzreise durch Deutschland

Verlängerte Wochenenden und Brücken- sowie Feiertage 2014 in Deutschland eignen sich hervorragend für Städtetrips und Kurzreisen. Wer einmal auf den Geschmack gekommen ist, wird sich die Spezialitäten des Landes nicht mehr entgehen lassen wollen. Gourmet- und Weinliebhaber kommen mit den richtigen Reisezielen deutschlandweit auf ihre Kosten. weiterlesen ...

Bayrischer Whisky tanzt Flamenco

Bayrischer Whisky tanzt Flamenco

In der Musik würde man von einem harmonischen Dreiklang sprechen.  Bei der Whiskybrennerei SLYRS ist es das Länder-Trio Bayern, Schottland und Spanien, das für die besonders geschmackvolle Note sorgt.  Der bayerische Single Malt wird in ehrwürdigen, spanischen Sherry-Fässern veredelt: Bayrischer Whisky tanzt Flamenco. weiterlesen ...

Gemüse aus dem Himalaya - Rhabarber

Gemüse aus dem Himalaya - Rhabarber

Gleichzeitig mit der Spargelsaison beginnt auch die Zeit des Rhabarbers. Gemeinhin als Frucht bezeichnet, ist Rhabarber eigentlich ein Gemüse. Meist wird er auch wie Obst verarbeitet, z.B. in Kompott, Kuchen oder Säften.     weiterlesen ...

Endlich ist es soweit - die Spargelsaison hat begonnen!

Endlich ist es soweit - die Spargelsaison hat begonnen!

Kurz nach Ostern wurde der erste Deutsche Spargel gestochen, ein Fest für alle Gourmets. Das Edelgemüse wird nun bis etwa Ende Juni landauf, landab auf allen Märkten, an zahllosen Spargelständen und auch direkt auf den Höfen der Spargelbauern angeboten. Spargelgerichte sind von den Speisekarten der Restaurants nicht wegzudenken.   weiterlesen ...

Kultige Delikatesse - 4. Mai 2013: "Weltfischbrötchentag" an Schleswig-Holsteins Ostseeküste

Kultige Delikatesse - 4. Mai 2013:

Ob auf dem Teller, im Brötchen oder im Netz: In den Ostseebädern Schleswig-Holsteins hat Fisch zu jeder Jahreszeit Saison. Grund genug, dass sich viele Ostseebäder zusammengetan haben und die Ostsee in Schleswig-Holstein kurzerhand zum Weltmittelpunkt machen, denn sie veranstalten bereits den 3. Weltfischbrötchentag. "Unsere Gäste lieben das Fischbrötchen so sehr wie wir. weiterlesen ...

Kochen macht sexy - Mit den richtigen Messern gelingt jedes Gericht

Kochen macht sexy - Mit den richtigen Messern gelingt jedes Gericht

Die Kochkunst kann für Männer der Schlüssel zum Erfolg sein, wenn sie eine Frau beeindrucken wollen: In einer aktuellen Umfrage bestätigen 79 Prozent der befragten weiblichen Singles, dass sie "Kochen" als Hobby bei Männern attraktiv finden. Damit belegt die kreative Küchenarbeit Platz eins der Hitliste noch vor "Interesse an Theater" und "Fitness". Doch reicht es nicht, nur in der Küche zu stehen und ein Fertiggeric... weiterlesen ...

Aromen aus aller Welt auf der Spur - Eine Reise durch die genussreiche Welt der Gewürze

Aromen aus aller Welt auf der Spur - Eine Reise durch die genussreiche Welt der Gewürze

Duftende Vanille, scharfer Chili, kräftiger Kardamom - Gewürze aus aller Herren Länder haben heute ihren festen Platz in der heimischen Küche. Schon seit Urzeiten verfeinern Menschen ihre Nahrung mit würzenden Zutaten. Noch heute verwendete Kräuter und Sämereien wie Kümmel und Kerbel kamen in Europa bereits vor Jahrtausenden zum Einsatz. Aber was sind Gewürze eigentlich genau? Und warum spielen sie eine so wichtige R... weiterlesen ...

Fleischkauf: Verbraucher schauen genau hin

Fleischkauf: Verbraucher schauen genau hin

Der Einkauf von Fleisch und Fleischwaren ist keine reine Genussfrage. Wichtig ist die Frische und das richtige Teilstück, Verbraucher legen aber auch Wert auf gesicherte Herkunft und das Tierwohl: Wie werden die Tiere gehalten, von denen das Fleisch stammt? Kann ich mich auf die Kontrollen verlassen? Für Landwirte und Tierhalter im QS-Prüfsystem steht die Gesundheit ihrer Tiere im Mittelpunkt - und umfangreiche Quali... weiterlesen ...

Ostern - ein Frühlingsfest

Ostern - ein Frühlingsfest

„Vom Eise befreit sind Strom und Bäche Durch des Frühlings holden, belebenden Blick, Im Tale grünet Hoffnungsglück; Der alte Winter, in seiner Schwäche, Zog sich in rauhe Berge zurück.“ weiterlesen ...

Maniok, Mandioca, Cassava oder Yuca - Wolfsmilchgewächs südamerikanischen Ursprungs

Maniok, Mandioca, Cassava oder Yuca -  Wolfsmilchgewächs südamerikanischen Ursprungs

Die Maniok, in unseren Breitengraden für viele eher noch unbekannt, gehört weltweit allerdings zu den 10 wichtigsten Nahrungsmitteln überhaupt. Zusammen mit der Kartoffel ist sie die bedeutendste stärkespeichernde Knollenpflanze.     weiterlesen ...

Das Gourmet Portal für Geniesser

Geniesser können sich für die schönen Seiten des Lebens begeistern. Exquisites Essen und außergewöhnliche Drinks in gehobenen Restaurants oder Bars, erlebnisreiche Reisen, die alle Sinne berühren machen das Leben lebenswerter. Allein das Stöbern nach außergewöhnlichen Delikatessen, Accessoires und Locations machen Appetit auf mehr. Raffinierte Rezepte zum Kochen und Mixen geben Inspiration für das Gala-Dinner zu Hause.

Lassen Sie sich von uns entführen in die Welt des gehobenen Genusses!

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