Delikatessen von Dallmayr

Milchweg Logo„Die Idee des Pfaffenwinkler Milchwegs hat voll eingeschlagen", freut sich Bürgermeister Andreas Keller. Seit einem Jahr lockt der Rundwanderweg und Milchlehrpfad Besucher von nah und fern.

 

 

 


 

Kinder reiten auf KühenDer Pfaffenwinkler Milchweg verbindet zehn Stationen, die auf übersichtlichen Informationstafeln den Weg der Milch von der Kuh bis zum Endverbraucher darstellt und auch die Arbeit des Bauern, die Milchprodukte und ihren Nährwert nicht außer Acht lassen. Das Besondere daran: Jede Station ist interaktiv gestaltet. Das heißt, es kann geraten werden, so dass der Weg auch für Kinder sehr attraktiv ist.


Ein Kinder TraumlandIm Hofladen der Schönegger Käse-Alm, direkt an einer der zehn Stationen, können die Wanderer einkehren – neben den köstlichen Käsespezialitäten gibt es weitere Leckereien aus der Region, wie knuspriges, selbstgebackenes Bauernbrot, Schwarzgeräuchertes oder auch die hausgemachten Kuchen. Mit fantastischem Ausblick schmeckt es auf der Sonnenterrasse besonders gut, während der Nachwuchs auf dem Spielplatz oder im Kleintiergehege unterwegs ist.


Verantwortlich für den guten Geschmack des Schönegger Käses ist in erster Linie die Verwendung von tagesfrischer, gentechnikfreier Heumilch, welche vom Milchbauern bis hin zur Käseproduktion von unabhängigen Kontrollstellen garantiert wird. Melken will gelernt seinDiese Heumilch wird schonend nach traditionellen Rezepturen und mit höchstem handwerklichem Können der Käsermeister zu den beliebten Käse-Schmankerln verarbeitet. Der Milchweg ist 4,2 Kilometer lang und auch für den Kinderwagen gut geeignet. Schönegger Käse-Alm und Pfaffenwinkler Milchweg – ein Genuss für Leib und Seele, den sich jeder ab und zu einmal gönnen sollte.

 

 

Weitere Infos finden Sie unter www.pfaffenwinkler-milchweg.de.

Fotos: Nicole Ehbrecht

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