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Nudeln, Reis und Brot vielfach verwendbar - www.gourmet-magazin.de

Getreide - (c) shutterstock #227784439 aboikisBereits seit der Steinzeit mahlt der Mensch frisches Mehl aus verschiedenen Getreidesorten. Deshalb gehört auch die Nutzung einer Getreidemühle sowie das Mahlen von Korn zwischen zwei Steinen fest zur menschlichen Kultur. An der Ernährung mit Getreide- beziehungsweise Mehlprodukten hat sich seit dieser Zeit kaum etwas geändert.

Viele Gerichte wie bei einer echten italienischen 'Trattoria Tour' sind einfach und schnell zubereitet.Jetzt packt alle wieder die Vorfreude auf den nahenden Sommerurlaub: Strahlender Sonnenschein, entspannte Tage am Strand und laue Sommernächte gehören für die meisten zu den Ferien dazu. Viele Deutsche fahren dafür gern nach Italien. Das Land gilt immer noch als Wiege des "Dolce Vita", des süßen Lebens, in dem Genuss, Freude und Entspannung großgeschrieben werden.

Mit frischen Frühlingszwiebeln: Spaghetti mit roter Linsensauce.Ob Linsen, Erbsen oder Bohnen: Hülsenfrüchte genießen als Lieferant für Proteine und Vitamine einen sehr guten Ruf. Daher haben sie auch im Ayurveda, der traditionellen indischen Heilkunst, einen besonderen Stellenwert. Dort wird aus ethischen, religiösen oder gesundheitlichen Gründen vorwiegend vegetarisch gegessen.

Pasta - beliebt bei kleinen und großen Feinschmeckern!Weltnudeltag am 25. Oktober. Feiern Sie mit!

Erstmals 1995 wurde der 25. Oktober als Weltnudeltag ausgerufen. In Deutschland gehören Nudelgerichte seit Jahrzehnten zu den Top 5 der beliebtesten Speisen. Wir haben Wissenswertes über die Nudel zusammengetragen und natürlich zahlreiche Rezeptideen zum Nachkochen.

In Hülsenfrüchten steckt die gesunde Kraft der Natur.Wenn Hülsenfrüchte zeigen dürfen, was in ihnen steckt, erleben selbst Gourmets noch echte kulinarische Überraschungen, und Eintopffans lernen ganz neue Seiten von Erbsen, Bohnen und Linsen kennen. Zudem sind Hülsenfrüchte ausgesprochen gesund. Sie können als Ersatz für Fleisch serviert werden, weil sie zu den eiweißreichsten pflanzlichen Nahrungsmitteln zählen.

Pastarie - In drei Schritten zur Wunschnudel2010 entstand die Idee der beiden Gründer Daniel Schneider und Hans C. Marcher, im Internet individuelle Pasta anzubieten. Gesagt, getan, denn am 1. Dezember 2010 ging Pastarie – meinepasta.com mit dem Onlineshop unter www.pastarie.com an den Start und verkauft seit her individuell hergestellte Pasta.

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