Unglaublich, aber wahr! Frische Sommertrüffel im Winter

Die schwarze Sommertrüffel, botanisch Tuber aestivum genannt, wächst im Süden Europas und wird, wie der Name schon sagt, im Sommer bis Ende September / Anfang Oktober geerntet. Kenner schätzen die schwarze Sommertrüffel mit ihrem festen Fruchtkörper besonders im Spätsommer, da sie in dieser Zeit ihr mildes, nussartiges Aroma voll zur Geltung bringt.

Eine kleine Sensation

Die kalte Jahreszeit hat längst begonnen, der erste Advent ist vorbei und das Trüffelkontor bietet frische Sommertrüffel bester Qualität an. Wie kann das sein? "Nun, es ist nicht überall auf der Welt Winter, und Trüffel wachsen nicht nur in Europa.", sagt Kajetan Seuß, Inhaber des Trüffelkontors. Seine Quelle bleibt allerdings sein Geheimnis. "Wir sind wahrscheinlich die einzigen in Europa, die die begehrte schwarze Sommertrüffel in dieser Jahreszeit liefern können.", so Seuß.

Das Trüffelkontor erhält derzeit sogar Anfragen von italienischen Großhändlern, die besonders an dem delikaten Edelpilz interessiert sind. In der italienischen Gastronomie wird die Sommertrüffel in großen Mengen verwendet, da Sie in der Familie der Trüffel preislich relativ günstig ist und dennoch alle trüffelspezifischen Geschmacksmerkmale aufweist.

Ein fast unmoralischen Angebot

Für alle Liebhaber frischer Trüffel und die, die es werden wollen, gibt es jetzt ein unschlagbares Aktionsangebot, den "Sommer-Genießer-Tipp": 40 Gramm schwarze Sommertrüffel und 55 Milliliter feinstes Trüffelöl schwarz, alles zusammen zum Preis von 15,20 Euro zuzüglich Versandkosten. Dieses exklusive Paket bietet sich auch als Weihnachtsgeschenk an oder für die Zubereitung des Weihnachtsmenüs. Pro Gericht mit Trüffeln benötigt man etwa 10 Gramm. Anregungen zum Kochen gibt es bei den Rezepten.

Die frische Ware wird, wie beim Trüffelkontor üblich, aufwändig in Bioholzwolle gebettet und mit einem Kühlakku versehen, in einer dickwandigen Styroporbox versandt. Dank Overnight-Express gilt: heute bis 17 Uhr bestellt, morgen geliefert. Die schwarze Trüffel ist problemlos zwei bis drei Tage, eingeschlagen in ein Papiertuch, im Kühlschrank haltbar.

Weihnachten im Trüffelkontor

Neben dem "Sommer-Genießer-Tipp" bietet das Trüffelkontor speziell zu Weihnachten sechs Genießer- und Gourmet-Sets, die bei Trüffelfans keine Wünsche offen lassen. Die Sets beinhalten entweder nur frische Trüffel, Burgundertrüffel oder die weiße Alba, frische Trüffel und feinstes Trüffelöl oder zusätzlich einen hochwertigen Trüffelhobel.

Absolutes Highlight ist das Gourmet-Set "Leonardo": 40 Gramm der Kaiserin der Trüffel, der weißen Alba, ein hochwertiger Trüffelhobel und 55 Milliliter feinstes Trüffelöl weiß garantieren Genuss der Extraklasse.

Mehr zu den exklusiven Sets und alles rund um die edlen Trüffel finden Sie auf www.trueffelkontor.de.