Pharisäer

Kommentare (1)

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  Frauke H.

  30 November 2010 at 12:46 | #

  Dieses Getränk stammt der Legende nach aus Nordfriesland, von der Insel Nordstrand. Im 19. Jahrhundert amtierte dort der besonders asketische Pastor Georg Bleyer. Die Friesen tranken in seiner Gegenwart nur Kaffee. Bei einer Taufe bedienten sie sich jedoch einer List und bereiteten das oben beschriebene Mischgetränk zu. Die Sahnehaube verhinderte dabei, dass der Rum im heißen Kaffee verdunstete und es nach Alkohol roch. Selbstverständlich bekam der Pastor stets einen „normalen“ Kaffee mit Sahne.
  Die Stimmung wurde immer heiterer und so kam es, dass auch der Pastor versehentlich ein solches Getränk erhielt. Sein spontaner Vergleich mit Scheinheiligen früherer Zeiten: „Oh, ihr Pharisäer!“ wurde berühmt und gab diesem Getränk seinen Namen.

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