Sazerac - der Drink No.1 in New Orleans

3.3/5 Bewertung (3 Stimmen)
  • Fertig in: 5 Minuten
  • Portionen: 1
  • Schwierigkeitsgrad: mittelschwer
  • kcal: keine Angaben
Sazerac - der Drink No. 1 in New Orleans

Zutaten

  • 6 cl Rye Whiskey
  • 1 dash Angostura
  • 4 dashes Peychaud Bitter
  • 1 cl Zuckersirup
  • Eiswürfel
  • Absinth
  • Zitrone

Zubereitung

  1. Den Rye Whiskey zusammen mit dem Angostura, dem Peychaud Bitter und dem Zuckersirup in ein Glas mit einigen Eiswürfeln geben.

  2. Ein Stück Zitronenschale gron von der Zitrone abschälen und etwas Saft in das Glas presse dann alles umrühren, nicht shaken.

  3. Ein Old Fashioned Glas mit Absinth ausspülen und die Mischung durch ein Sieb (ohne Eiswürfel) dazugießen.

  4. Wer die historische Variante will, kann anstelle des Rye Whiskeys auch einen guten Cognac benutzen.