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Spanien

  • Zubereitungszeit: 25 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: mittelschwer
  • Herkunftsland: Spanien

Fenchel mit Feigen in Sahne

Eine feurig-süße Tapa.

  • Zubereitungszeit: 15 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: einfach
  • Herkunftsland: Spanien

Gazpacho andaluz

Eine kalte Suppe für heiße Tage.
  • Zubereitungszeit: 40 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: einfach

Gazpacho mit Mojama

Die kalte spanische Tomatensuppe in einer Variante mit leicht rauchiger Geschmacksnote.

  • Zubereitungszeit: 45 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: mittelschwer
  • Herkunftsland: Spanien

Gefüllte Tintenfischtuben in Tomatensoße

Diese Tintenfischtuben lassen sich auch gut auf dem Grill garen. Dann einen würzigen Tomaten-Dip dazu anbieten.

  • Zubereitungszeit: 45 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: mittelschwer
  • Herkunftsland: Spanien

Gratinierte Paprikaschoten mit Idiazábal-Füllung

Der Idiazábal ist ein leicht pikanter Schafskäse aus dem Baskenland.

  • Zubereitungszeit: 30 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: mittelschwer
  • Herkunftsland: Spanien

Hühnerleberpastete

Die Pastete gehört zu den spanischen Tapas und wird mit Weinbrand und Sherry verfeinert.

  • Zubereitungszeit: 20 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: mittelschwer
  • Herkunftsland: Spanien

Knoblauch-Garnelen

Sehr schnell zuzubereiten.
  • Zubereitungszeit: 90 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: mittelschwer
  • Herkunftsland: Spanien

Mallorquinischer Gemüsekuchen

Als Hauptmahlzeit oder Snack.
  • Zubereitungszeit: 1 Stunde
  • Schwierigkeitsgrad: mittelschwer

Maronen im Speckmantel

Maronen in der Tapas-Variante. Ein Leckerbissen für die kalte Jahreszeit.

  • Zubereitungszeit: 15 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: einfach
  • Herkunftsland: Spanien

Mini-Tintenfische

Auf einfache Art zubereitet wird aus den kleinen Tintenfischen eine herzhafte Tapa.

  • Zubereitungszeit: 10 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: einfach

Mojama (getrockneter Thunfisch) | klassisch

Diese einfache Variante der spanischen Delikatesse genießt man gerne als Snack für zwischendurch.

  • Zubereitungszeit: 20 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: einfach

Mojama-Tomaten Snacks mit Queso fresco de cabra

Leckere Tomatenhäppchen mit Ziegenfrischkäse und getrocknetem Thunfisch.

  • Zubereitungszeit: 30 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: einfach

Omelett mit Chorizo

Die spanische Variante der beliebten Eierspeise.

  • Zubereitungszeit: 2 Stunden
  • Schwierigkeitsgrad: mittelschwer

Paprikahuhn spanisch

Pimentón de la Vera, das exquisite Paprikapulver aus der Extremedura verleiht diesem Gericht die besondere Note.

  • Zubereitungszeit: 20 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: mittelschwer
  • Herkunftsland: Spanien

Putenröllchen

Kleiner Aufwand mit großer Wirkung.