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Brot und Gebäck

  • Zubereitungszeit: 30 Minuten, 1,5 Stunden Ruhezeit
  • Schwierigkeitsgrad: mittelschwer
  • Herkunftsland: Großbritannien

Crumpets

Crumpets sind ein englisches Frühstücksbrot, das von den Amerikanern als englische Muffins bezeichnet wird und bei uns als Toastis zu kaufen gibt.

  • Zubereitungszeit: 90 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: sehr einfach
  • Herkunftsland: Australien

Australian Damper

Einfaches Brot, auch im Outback schnell zubereitet.
  • Zubereitungszeit: 1 Stunde, 6,5 Stunden Ruhezeit
  • Schwierigkeitsgrad: anspruchsvoll
  • Herkunftsland: Frankreich

Baguette (eine Empfehlung von champagnerpost.de)

Bedürfen einiger Vorbereitungszeit.

  • Zubereitungszeit: 60 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: mittelschwer
  • Herkunftsland: Frankreich

Baguettes nach französischer Art

Ein Klassiker zu jedem Anlass.
  • Zubereitungszeit: 75 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: sehr einfach

Bierteig Grundrezept

Bierteig zum Frittieren von Backfisch und anderen Köstlichkeiten.

  • Zubereitungszeit: 40 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: mittelschwer
  • Herkunftsland: Irland

Braunes Brot

Braunes Brot
  • Zubereitungszeit: 60 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: mittelschwer
  • Herkunftsland: Deutschland

Brezel

So wird er gemacht, der Klassiker!
  • Zubereitungszeit: 3 Stunden
  • Schwierigkeitsgrad: anspruchsvoll
  • Herkunftsland: Portugal

Broa

Dieses Maisbrot wird in Portugal als Beilage zu Suppen gereicht.
  • Zubereitungszeit: 45 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: anspruchsvoll
  • Herkunftsland: Italien

Ciabatta

Die Beilage zu allen italienischen Gerichten.
  • Zubereitungszeit: 45 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: anspruchsvoll
  • Herkunftsland: Frankreich

Croissant

Süß oder salzig - ganz nach Wunsch.
  • Zubereitungszeit: 85 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: mittelschwer

Dreikornbrot

Frisch mit Butter - lecker!
  • Zubereitungszeit: 25 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: einfach
  • Herkunftsland: Türkei

Fladenbrot

Darf bei keinem türkischen Essen fehlen.

  • Zubereitungszeit: 3 Stunden
  • Schwierigkeitsgrad: mittelschwer
  • Herkunftsland: Frankreich

Fougasse

Auch mit Tomaten oder Speck als Füllung möglich.

  • Zubereitungszeit: 2 Stunden
  • Schwierigkeitsgrad: mittelschwer
  • Herkunftsland: Großbritannien

Haselnuss-Stilton-Brot

Dieses Brot ist eine köstliche Beilage zu Suppen, herzhaften Braten oder Salat, eignet sich aber auch zum Picknick.

  • Zubereitungszeit: 60 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: mittelschwer

Honigmilchbrötchen

Diese Brötchen passen hervorragend zum süßen Frühstück.