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Geflügel und Wildgeflügel
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Geflügel und Wildgeflügel

Straußenwok mit Spinat
  • Zubereitungszeit: 45 Minuten, 2 Stunden marinieren
  • Schwierigkeitsgrad: mittelschwer
  • Herkunftsland: Australien

Straußenwok mit Spinat

Durch die Zubereitungsart bleibt das Fleisch saftig und das Gemüse knackig.

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Tandoori-Huhn
  • Zubereitungszeit: 30 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: einfach

Tandoori-Huhn (eine Empfehlung von Ölmühle Solling)

Eine exotische Köstlichkeit.

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Taube im Wirsingmantel
  • Zubereitungszeit: 45 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: anspruchsvoll

Taube im Wirsingmantel

Zu diesem delikaten Gericht passt eine leichte Sauce aus Johannisbeeren, feine Reibeküchlein und Steinpilzcarpaccio.

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Überbackene Straußensteaks
  • Zubereitungszeit: 40 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: mittelschwer
  • Herkunftsland: Australien

Überbackene Straußensteaks

Straußensteaks als Gratin mit würziger Rotweinsoße.

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Überbackene Straußensteaks auf Zucchini-Nudeln an Lakritz-Sauce
  • Zubereitungszeit: 45 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: mittelschwer

Überbackene Straußensteaks auf Zucchini-Nudeln an Lakritz-Sauce

Zarte Geschmacksnuancen in Verbindung mit feiner Schärfe und sanftem Lakritz-Aroma.

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Zitronenhuhn a la francaise verfeinert mit Thymian ein Gedicht.
  • Zubereitungszeit: 1 Stunde 20 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: einfach

Zitronenhuhn a la francaise

Verfeinert mit Thymian ein Gedicht.

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