Haferflocken-Nuss-Plätzchen

Zubereitung

1. Ei, Zucker, ausgekratztes Vanillemark und Salz mit den Quirlen des Handrührers schaumig rühren.

2. Gemahlene Haselnüsse und Haferflocken, Backpulver und Schlagsahne unterrühren.

3. Mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen auf ein gefettetes Bleche setzen.

4. Plätzchen bei 225°C, Umluft 200°C, Gas Stufe 4 etwa 10 Minuten backen. Abkühlen lassen.