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Salate

  • Zubereitungszeit: 10 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: einfach

Tomaten-Zucchini-Salat mit Schafskäse

Ein würziges Dressing rundet den Geschmack ab. Einfach mit Brot genießen.

  • Zubereitungszeit: 45 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: sehr einfach
  • Herkunftsland: Niederlande

Amsterdamer Käsesalat

Schmackhafter Salat für viele Anlässe.
  • Zubereitungszeit: 10 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: sehr einfach

Bananenfrischkäse mit Zimt

Die salzige Süße weckt die Lebensgeister.
  • Zubereitungszeit: 45 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: einfach

Basmati-Reissalat mit Pinienkernen

Als Zwischenmahlzeit, zum Abend oder für das Buffet.
  • Zubereitungszeit: 30 Minuten, 3 Stunden marinieren
  • Schwierigkeitsgrad: mittelschwer
  • Herkunftsland: Großbritannien

Blattsalat mit Feta und Granatapfel

Eine brilliante Kombination aus salzigem Käse, bitteren Salatblättern und fruchtig-süßem Granatapfel.

  • Zubereitungszeit: 45 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: mittelschwer

Blumenkohlsalat mit Honig-Vinaigrette

Salat aus Blumenkohl, Nektarine und Feta mit einer fein abgestimmten Honig-Vinaigrette.

  • Zubereitungszeit: 15 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: mittelschwer

Brennnesselsalat

Brennnesseln erntet man, indem man sie von unten nach oben überstreicht.

  • Zubereitungszeit: 25 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: einfach
  • Herkunftsland: Italien

Brotsalat mit Tomaten

Das gehört zum italienischen Buffet.

  • Zubereitungszeit: 20 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: einfach

Champignon-Feldsalat

Abgerundet wird der Salat mit einem Dressing aus Zitronensaft und Apfelessig.

  • Zubereitungszeit: 20 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: einfach
  • Herkunftsland: USA

Chili-con-carne-Salat

Es muss nicht immer warm sein.

  • Zubereitungszeit: 20 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: einfach

Couscous-Salat mit Minze

Bringt einen Hauch von Sommerfrische.

  • Zubereitungszeit: 30 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: einfach

Couscous-Salat mit Orangendressing

Es müssen nicht immer Kartoffeln sein.
  • Zubereitungszeit: 30 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: mittelschwer

Couscous-Salat mit Zucchini

Leichte Küche mit frischem Geschmack.

  • Zubereitungszeit: 40 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: einfach
  • Herkunftsland: Dänemark

Dänischer Nudelsalat

Für das Buffett oder die Grillparty.
  • Zubereitungszeit: ca. 2 Stunden
  • Schwierigkeitsgrad: einfach
  • Herkunftsland: Deutschland

Durchgezogener Endivien Salat mit Kartoffeln und Ei

Franz Kellers Empfehlung zu einem guten Champagner.