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Soßen und Dips

  • Zubereitungszeit: 30 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: einfach

Ananas-Salsa

Ananas Salsa gibt vielen Gerichten einen tropischen Touch und harmoniert zum Beispiel hervorragend zu Garnelen oder Seafood.

  • Zubereitungszeit: 30 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: einfach

Apfel-Curry-Sauce

Fruchtige Sauce zu Fisch, Lamm- oder Kalbfleisch
  • Zubereitungszeit: 20 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: einfach

Aprikosen-Paprika-Salsa

Diese fruchtige Salsa ist insbesondere in den Sommermonaten eine köstliche Beilage, die dem ein oder anderen Gericht eine besondere Note verleiht.

  • Zubereitungszeit: 70 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: mittelschwer
  • Herkunftsland: Griechenland

Auberginencreme mit Feta

Dieser Dip gehört auf jedes Partybuffet.

  • Zubereitungszeit: 30 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: einfach

Avocado-Salsa

Diese Salsa ist eine tolle Beilage, eignet sich aber auch hervorragend zur Füllung mexikanischer Burritos oder Tacos.

  • Zubereitungszeit: 1,5 Stunden
  • Schwierigkeitsgrad: mittelschwer

Baba Ghanoush

Stammt aus der arabischen Küche und passt zu Fleisch und Gemüse.

  • Zubereitungszeit: 15 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: mittelschwer

Bärlauch-Frischkäse-Sauce

Diese frische Frühlingssoße passt hervorragend zu Nudeln.

  • Zubereitungszeit: 10 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: einfach

Bärlauch-Pesto

Eine saisonale Begleitung zu verschiedenen Fleischgerichten und natürlich zu Pasta.

  • Zubereitungszeit: 45 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: anspruchsvoll

Béchamelsoße

Die klassische Grundsoße für viele Gerichte.
  • Zubereitungszeit: 30 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: mittelschwer
  • Herkunftsland: Mexiko

Chili con Queso

Passt hervorragend zu Mais- und Kartoffelchips.

  • Zubereitungszeit: 10 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: einfach

Chili Sherry Dip

Ein leckerer Dip der super zu gegrilltem Fleisch oder Fisch aber auch zu Artischocken passt.

  • Zubereitungszeit: 15 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: einfach

Chipotle Avocado Mayonnaise

Für jeden der es gerne Scharf mag ist dieser Dip mit eingelegten Chipotles in Adobo Sauce ein Genuss.

  • Zubereitungszeit: 15 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: einfach

Cranberry Salsa

Cranberry Salsa - eine winterlich, weihnachtliche Beilage die den besonderen Touch verleiht.

  • Zubereitungszeit: 30 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: anspruchsvoll
  • Herkunftsland: Frankreich

Crème Anglaise

Eines der Grundrezepte der gehobenen Küche.
  • Zubereitungszeit: 10 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: einfach

Cremiger Dill-Senf-Schmand Dip

Gut kombinierbar zu Fisch, Fleisch und Gemüse.