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Soßen und Dips

  • Zubereitungszeit: 30 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: einfach

Apfel-Curry-Sauce

Fruchtige Sauce zu Fisch, Lamm- oder Kalbfleisch
  • Zubereitungszeit: 70 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: mittelschwer
  • Herkunftsland: Griechenland

Auberginencreme mit Feta

Dieser Dip gehört auf jedes Partybuffet.

  • Zubereitungszeit: 1,5 Stunden
  • Schwierigkeitsgrad: mittelschwer

Baba Ghanoush

Stammt aus der arabischen Küche und passt zu Fleisch und Gemüse.

  • Zubereitungszeit: 15 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: mittelschwer

Bärlauch-Frischkäse-Sauce

Diese frische Frühlingssoße passt hervorragend zu Nudeln.

  • Zubereitungszeit: 10 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: einfach

Bärlauch-Pesto

Eine saisonale Begleitung zu verschiedenen Fleischgerichten und natürlich zu Pasta.

  • Zubereitungszeit: 45 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: anspruchsvoll

Béchamelsoße

Die klassische Grundsoße für viele Gerichte.
  • Zubereitungszeit: 30 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: mittelschwer
  • Herkunftsland: Mexiko

Chili con Queso

Passt hervorragend zu Mais- und Kartoffelchips.

  • Zubereitungszeit: 10 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: einfach

Chili Sherry Dip

Ein leckerer Dip der super zu gegrilltem Fleisch oder Fisch aber auch zu Artischocken passt.

  • Zubereitungszeit: 30 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: anspruchsvoll
  • Herkunftsland: Frankreich

Crème Anglaise

Eines der Grundrezepte der gehobenen Küche.
  • Zubereitungszeit: 10 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: einfach

Cremiger Dill-Senf-Schmand Dip

Gut kombinierbar zu Fisch, Fleisch und Gemüse.

  • Zubereitungszeit: 15 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: einfach

Curry-Knoblauchsauce

Nicht nur zum Fondue ein leckerer Dipp.

  • Zubereitungszeit: 10 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: einfach
  • Herkunftsland: Deutschland

Erdbeer-Frischkäse

Einfach, schnell und genial lecker!

  • Zubereitungszeit: 15 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: einfach

Erdnuss-Dip

Passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch.

  • Zubereitungszeit: 20 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: einfach

Erdnussmus

Sehr vielseitig: als Dip zu Geflügel, zum marinieren von Fleisch und als Grundlage z.B. für asiatische Saucen.
  • Zubereitungszeit: 90 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: einfach
  • Herkunftsland: Deutschland

Frankfurter Grüne Soße

Passt zu Pellkartoffeln, aber auch zu kaltem gekochten Rindfleisch oder Fisch.