Im Herbst bietet die Natur alles für eine bewusste, ausgewogene Ernährung

Anfang Oktober ist Erntedankfest - und in den Wochen davor deckt die Natur den Tisch noch einmal reich auf. Kartoffeln, Kürbisse, Bohnen und anderes Gemüse sind jetzt ebenso reif wie die köstlichsten Früchte - von Äpfeln über Birnen bis hin zu Pflaumen. Also beste Voraussetzungen für eine gesunde Ernährung.

Ein ausgeglichener Flüssigkeitshaushalt sorgt für das Rundum-Wohlgefühl. Joggen gehen, Fahrrad fahren - der Sommer findet im Freien statt. Die Bewegung in der warmen Luft steigert das Wohlbefinden, eine leichte Bräune lässt die Haut noch vitaler erscheinen. Dabei bedenken wenige, dass gerade die Sommermonate Stress für den Körper bedeuten - häufiger Flüssigkeits- und Mineralienmangel strapazieren Kreislauf und Haut.

Eine Tasse Kaffee besteht zu über 90% aus Wasser. Deshalb spielt das zur Zubereitung von Kaffeegetränken verwendete Wasser eine wichtige Rolle für den Geschmack und das Aroma des Kaffees.
Die meisten Kaffeetrinker verwenden zur Herstellung ihres Lieblingsgetränks herkömmliches Leitungswasser, eventuell noch gefiltertes Leitungswasser.

Das falsche Wasser kann einem den Weingenuss verderben, das behaupten einige Sommeliers. Je nach Kohlensäuregehalt und Zusammensetzung der einzelnen Marken ändert sich der Geschmack. Gerade Rotweine brauchen ein stilles, weiches natürliches Mineralwasser, denn Kohlensäure würde die bittere Geschmacksnote der Tannine zu sehr verstärken.

Tipps für mehr Wohlbefinden. Ein gutes Essen mit Freunden, ein Besuch im Gourmetrestaurant, ein langer Abend mit Wein und Käse: Wer liebt nicht solche Genussmomente, die das Leben erst so richtig lebenswert machen? Doch häufig wird bei diesen Gelegenheiten zu viel gegessen. Man fühlt sich nachher schlapp, müde und trägt ein schlechtes Gewissen mit sich herum.