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Interview mit Hideyuki Takahashi
Von Tokio ins Toki - mit Stil und Raffinesse.
Ein Gespräch über die Passion für authentische japanische Küche, kombiniert mit europäischen Einflüssen. Kaiseki-Menüs und Omakase - das japanische Pendant zu "Chef’s Choice" - stehen im Mittelpunkt.Interview ansehen