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Interview mit Ioannis Malathounis

Ein Michelin-Stern (seit 2018)

Ein Halbschwabe mit echten griechischen Wurzeln. Die Rückkehr zur Tradition mit modernen Einflüssen bestimmt die Küche des mit einem Stern vom Guide Michelin ausgezeichneten Spitzenkochs Joannis Malathounis. Mit seiner Frau Anna betreibt Joannis erfolgreich das 'Restaurant Malathounis' in Kernen im Remstal.

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