Die Küche ist heute der soziale Mittelpunkt in vielen Wohnungen und Häusern. Sie ist längst nicht mehr nur Arbeitsraum, sondern ein kreativer und lebendiger Treffpunkt, an dem Freundschaften gepflegt und familiäre Bindungen verstärkt werden. Für viele Menschen ist die Küche gar Ausdruck eines individuellen Lebensstils. Vor allem ist die Küche aber ein Raum für Menschen, die gerne kochen und genießen. Menschen, denen Geselligkeit, Phantasie, Vitalität und gutes Essen wichtig sind. Kochen ist ein gesellschaftliches Ereignis geworden, das man in der Familie, mit Freunden und Gästen gemeinsam zelebriert.
Kulinarische Entdeckungsreisen, lebendige Kocherlebnisse und faszinierende Küchengeschichten
In der La Cocina wird diese gesellschaftliche Entwicklung aufgegriffen. Mehr als nur Kochschule, versteht man sich als Förderer einer modernen, vielseitigen und beigeisternden Kochkultur. Die Gäste gehen auf kulinarische Entdeckungsreisen, gestalten lebendige Kocherlebnisse und erleben faszinierende Küchengeschichten. LA COCINA bietet Genuss-Abende für alle Sinne. Anders als im TV oder in Zeitschriften erleben die Gäste in der LA COCINA wie es duftet, wie es aussieht und vor allem, wie es schmeckt. Die LA COCINA Kochschulen in Hannover und in Hamburg befinden sich beide in bester, zentraler Lage. Gäste und Besucher erwartet ein faszinierendes Küchenambiente sowie moderne Architektur und Design. Das gesamte Umfeld - von der hochwertigen Einrichtung bis zum gesamten Küchengeschirr – ist vollständig auf das persönliches Kocherlebnis und den Genuss angepasst.
LA COCINA Kochkurse
Die LA COCINA bietet eine Vielzahl an abwechslungsreichen Kochkursen an. Es wird zusammen gekocht, Neues ausprobiert und vor allem gemeinsam der Genuss zelebriert. Mit dem Kursangebot werden sowohl regionale, wie auch internationale Küchenaspekte abgedeckt. Dazu werden saisonale Trendthemen, wie auch anspruchsvolle Spezial-Arrangements für Feinschmecker angeboten. Besonders beliebt sind die so genannten Social Cooking Kurse, an denen z.B. ausschließlich Männer, Singles oder neu Zugezogene teilnehmen und dabei unter sich sein können. Der jeweilige Kenntnisstand der Kursteilnehmer ist dabei unerheblich. Professionelle Köche stellen sich auf jeden Gast ein und unterstützen ihn einfühlsam, zum Beispiel bei der Einführung in neue Kochtechniken oder bei der Zubereitung der Speisen. Alle Kurse basieren auf dem Erlebnis Charakter. Dabei wird auf die gängige Küchen-Pädagogik verzichtet und auf das aktive, freiwillige Mitwirken der Gäste gesetzt. Kulinarische Raffinessen, praktische Tipps und Tricks sowie Wissenswertes rund ums Kochen werden so spielerisch vermittelt. Die Preise der Kochkurse richten sich nach den jeweiligen Qualitätsstufen der einzelnen Produkte und dem jeweiligen Aufwand der gekochten Menüs. Grundsätzlich sind jedoch die korrespondierenden Weine, Bier, Softgetränke und verschiedene Kaffeespezialitäten im Preis inbegriffen. Das fertig erarbeitete Kursangebot kann im Internet unter www.lacocina.de für drei Monate im Voraus eingesehen werden.
LA COCINA Kochevents
Die LA COCINA bietet auch die Möglichkeit, eigene, individuelle Kochevents mit 10-80 Teilnehmern zu veranstalten. Küchenparties, Geburtstagfeiern oder Junggesellenabschiede mit Freunden oder Familie werden in der LA COCINA zu einem echten Highlight. Das gemeinsame Kochen gibt Anlass zum Gespräch ud macht jede Veranstaltung zu einem Erlebnis, an das sich jeder gerne zurückerinnert. Auch Firmenkunden kommen immer mehr auf den Geschmack. Ob PR-Veranstaltung, Kundeneinladung, Jubiläumsfeier oder Teambuilding-Maßnahme mit den eigenen Mitarbeitern. Ein gemeinsames Kocherlebnis steigert den Teamgeist, die Motivation und erhöht die die Gruppendynamik. Das gemeinsame Arbeiten oder Kochen in der Küche fördert die Kommunikation und das Gemeinschaftsgefühl. Ist das kollektive Werk beendet, wird das anschließende Essen und Genießen zum krönenden Abschluss. In gelöster Atmosphäre und unter der fachgerechten Anleitung der Chefköche ist eine gutes Gelingen und der Teamerfolg vorprogrammiert. Der Gast entscheidet, wie der Abend gestaltet werden soll. Das Spektrum reicht vom stimmungsvollen Tapas-Abend bis hin zum 4-Gang Gourmet Menü. Das Team der LA COCINA berät ausführlich bei allen Fragen rund um das Event und sorgt von Beginn an für das passende Ambiente. Gerne organisieren es auch das komplette Kochevent. Die Konzeption des Abends, die Auswahl der Speisen und z.B. auch der korrespondierenden Weine, die komplette Planung und Durchführung – in der LA COCINA wird alles nach Kundenwunsch realisiert.
Produktqualität
Alle Kochkurse in der LA COCINA sind angepasst an die jeweilige Saison und den Zutaten, die es frisch auf dem Markt gibt. Gekocht wird ausschließlich mit regionalen und internationalen Produkten höchster Qualität. Frische Produkte von höchster Qualität, dafür steht auch der Name RUNGIS express. Die LA COCINA betreibt in Hannover und Hamburg die offiziellen Frischedepots. Seit nunmehr 30 Jahren ein Begriff in Hotellerie und Gastronomie, steht die riesige Auswahl von Delikatessen aus aller Welt nun auch privaten Haushalten zur Verfügung. LA COCINA bietet jetzt auch Nicht-Gastronomen die Möglichkeit, diese Köstlichkeiten zu beziehen.
Partner
Wer viel und gerne kocht, schätzt professionelle und zuverlässige Partner. Mit Miele und WMF verfügt die LA COCINA über zwei Partner, die seit über 100 Jahren für höchste Qualität und Ideenreichtum rund um Tisch und Küche bekannt sind. Unseren Gästen bieten wir damit ein vertrauenswürdiges Arbeitsumfeld, eine hoher Werkzeugqualität und modernste Technik. Das persönliche Erlebnis und die Freude am Kochen stehen immer im zentralen Mittelpunkt. LA COCINA bietet eine Küchenausstattung, in denen sich jeder wohl fühlt, die inspiriert, die aufgrund ihrer Ergonomie das Arbeiten entscheidend erleichtert.
