Süße Manufaktur - Traumwelt der Schokolade

Süße Ideenschmiede von Chocolatier Klaus Friederich

Pfarrkirchen im schönen Rottal, zwischen München und Passau in Niederbayern. Genau hier, wo man es eigentlich kaum vermutet, befindet sich die 'süße Ideenschmiede' von Chocolatier Klaus Friederich. Als 'niederbayrischen Exot' bezeichnet er sich selbst und dafür gibt es gute Gründe.

Spezialdisziplin - Schokoladen- und Zuckerkreationen

In der süßen Manufaktur werden die unterschiedlichsten Produkte handwerklich gefertigt. Die Geschmacksrichtungen gehen dabei von klassischen Genüssen bis zu exotischen Kreationen. Insbesondere Pralinen fertigt Friederich individuell in Form und Farbe und beschriftet sie nach Kundenwunsch. Die Geschmacksrichtungen gehen hier von Honig-Eierlikör, Honig-Chili über Whisky-Kirsch bis hin zu Weißbier. Eine weitere Spezialdisziplin ist der Bereich "Zuckerartistik" in dem Kreationen für jeden noch so ausgefallenen Anlass entstehen. Inbesondere Zuckerdekore werden hier modelliert. Die ausgefallenen Produkte werden gerne für Geschenke jeder Art arrangiert. Wer selbst einmal erleben möchte, wie die süßen Kunstwerke entstehen, kann in der süßen Manufaktur an einer Betriebsbesichtigung teilnehmen und das Ganze hinter den Kulissen erleben. Aber auch Kurse wie Pralinen- und Tortenkurse hat Klaus Friederich im Programm.

Schokoladenträume zum Valentinstag

Zum Valentinstag hat sich Klaus Friederich natürlich etwas besonderes einfallen lassen und Eigenkreationen entworfen. So kann man in seiner Schokoladenmanufaktur zum Beispiel eine Herzschale gefüllt mit feinsten Pralinen oder den kleinen Schokobär „Für mein Bärli" aber auch ein handmodelliertes Marzipanherz kaufen. In der süßen Manufaktur findet jeder, nicht nur zum 'Tag der Liebenden', das passende Pralinen- oder Schokoladengeschenk.

Die süßen Kreationen sind inzwischen über www.sweetfactory.de auch jenseits des Rottals zu erwerben. Einfach mal reinschauen.

Diese Artikel könnten Dich auch interessieren

Veröffentlicht von Gourmet Magazin

Gourmet Magazin
Mike Aßmann & Dirk Heß GbR
Bleichstraße 77 A
33607 Bielefeld
Deutschland

Rechtliche Hinweise

Text: gourmet-magazin
Bilder: sweetfactory