Essen im Gourmet-Portal für Geniesser.

Das Kalahari Gourmet Salz, ist ein einzigartiges Ur-Salz, gewonnen aus einem natürlichen Salzsee in der Kalahari Wüste im südlichen Afrika. Die…

“Salzen Sie noch oder würzen Sie schon?” – mit diesem Schlachtruf legte unser Familienunternehmen Ende 2003 los. Und tatsächlich hatte unsere „würzige…

Gewürze und Kräuter sind das köstlichste Geschenk von Mutter Natur. Rund 15.000 essbare Wildpflanzen gibt es allein in Europa. Ihre Bedeutung als Teil…

Seit mehr als 20 Jahren widmet sich Georg Wiedemann nun schon diesem ganz speziellen, traditionellen und doch heute so ungewöhnlichen Elixier "Essig".…

Im Salat, als Dekoration, zur Pasta und sogar als Eissorte – der Balsamico lässt uns kulinarisch täglich über den Tellerrand schauen. Doch wie…

Es wird oft das flüssige Gold Andalusiens genannt, das Olivenöl aus Jaén, der Hauptstadt der gleichnamigen Provinz und der Wiege allen Olivenöls…

Der Ursprung des Aceto Balsamico liegt in der norditalienischen Stadt Modena in der Provinz Emilia Romagna. Seit vielen Jahrhunderten wird dort das…

Die Ölmühle DAMA DE ELAIA S.L. in Xerta, im Süden der katalanischen Provinz Tarragona verarbeitet ausschließlich Oliven aus eigenem Anbau. Die im…

Azada Organic ist eine noch recht junge Firma, gegründet 2009 und beheimatet im katalonischen Teil Spaniens. In den 70er Jahren kaufte der Vater eines…