Essen im Gourmet-Portal für Geniesser.

Die Maniok, in unseren Breitengraden für viele eher noch unbekannt, gehört weltweit allerdings zu den 10 wichtigsten Nahrungsmitteln überhaupt.…

Der Butternusskürbis gehört zur Familie der Moschuskürbisse. Diese Kürbisse wurden schon vor rund 7000 Jahren in Mexiko angebaut. Der Butternut Kürbis…

Bereits die Azteken kultivierten sie und aus der mexikanischen Küche ist sie nicht wegzudenken. Die grüne Frucht ist Hauptbestandteil der berühmten…

Feigen sind als getrocknete Früchte schon seit langem bei uns bekannt. Vor allem in der Weihnachtszeit dienen sie als süße Nascherei. Seit einiger…

Der Granatapfel ist seit vielen tausend Jahren ein Symbol für Leben und Fruchtbarkeit. Die für uns eher exotische Frucht wird in der griechischen…

Schon die Indios - in den Anden Perus - wussten diese bei uns in Deutschland noch kaum bekannte Frucht zu schätzen. Inzwischen wird die Tamarillo in…

Von Juli bis September hat die Heidelbeere in unseren Gefilden Saison. Man findet sie in lichtdurchfluteten Laub- und Nadelwäldern. Heidelbeeren sind…

Die Stachelbeere ist eine Verwandte der Johannisbeere und wird wie diese seit dem 15. Jahrhundert in Europa kultiviert. Ursprünglich stammt die…

Eine der beliebtesten Obstsorten im Sommer ist der Pfirsich. Ab Anfang Juli können Pfirsiche sogar in unseren Breitengraden geerntet werden. Als reife…