Trüffel und Trüffelprodukte vom fachkundigen Importeur

Trüffel sind bereits seit Jahrtausenden bekannt, schon ägyptische Pharaonen waren Liebhaber der begehrtesten und teuersten Speisepilze. In der Antike gewann die Trüffel bei römischen und griechischen Feinschmeckern an Bedeutung. Das berühmte Kochbuch des Marcus Gaius Apicius weist bereits kurz nach Christi Geburt eine stolze Anzahl von Rezepten mit Trüffeln auf.

Die Trüffelkontor GmbH wurde 2008 gegründet und ist einzigartig in Deutschland. Als der Vater von Kajetan Seuß zum Pflegefall wurde, entschloß sich dieser, die mehr als 110jährige Familientradition im Pilzversandhandel fortzuführen. Im Angebot sind je nach Saison Bianchetti - Trüffel, Frühlingstrüffel, Sommertrüffel, Burgundertrüffel, Wintertrüffel, Perigord Trüffel und natürlich die Trüffel aller Trüffel: die Alba Trüffel. Neben den frischen Trüffeln bietet die Trüffelkontor GmbH auch eine Auswahl an exquisiten Trüffelprodukten wie Trüffelöle, Trüffelbutter, Trüffel Pasteten und vieles mehr.

Neben anspruchsvollen Privatkunden beliefert die Trüffelkontor GmbH weltweit den Delikatessenhandel, die Industrie und natürlich Spitzenköche der gehobenen Gastronomie. Rund 80 der Top 100 Restaurants in Deutschland gehören zu den zufriedenen Kunden. Als Direktimporteur bezieht das Unternehmen große Mengen Trüffel bester Qualität von Trüffelbauern aus den Haupt-Ursprungsländern, Frankreich, Italien und Spanien. Mehrere hundert Kilogramm Trüffel werden an bis zu sieben Tagen pro Woche angeliefert, selektiert, kontrolliert, gebürstet, gewaschen und auf Artenreinheit geprüft.Zwischen Anlieferung im Trüffelkontor bis zum Versand an den Kunden vergehen oftmals weniger als 24 Stunden. So sind Frische und Top-Preise garantiert.

Die edlen Pilze gehen gut in Bio-Holzwolle verpackt zusammen mit einem Kühlakku in einer dickwandigen Styroporbox über Nacht auf die Reise und sind dank Express-Versand bereits am nächsten Tag an ihrem Bestimmungsort. Derzeit wird die Trüffelkontor GmbH nach dem International Food Standard (IFS) zertifiziert, ein weiterer Schritt zur Dokumentation der hohen Qualitätsstandards des Unternehmens.