Hotel Schloss Gehrden in BrakelÜber ein Jahr hinweg, sind unsere Redakteure unterwegs immer auf der Suche nach neuen und interessanten Berichten rund um die Themen Gourmet, Genuss und Lifestyle. Die letzten Reisen gingen nach Österreich, ins Südtirol nach Italien und auch wieder nach Griechenland. Ein Abstecher in die Champagne zum weltbekannt Champagnerhaus Charles Heidsieck gehörte auch zu den Reisezielen. Doch diesmal ging die Reise weder ins Ausland noch in eine bekannt Gourmetregion in Deutschland.

Diesmal ist unsere Redakteurin Maria in einer Region unterwegs gewesen, die wohl nur wenige Kenner und Liebhaber feiner Speisen auf dem Zettel haben. Das Ziel der Gourmet-Genussreise war das Höxterland. Auf den Spuren edler Produkte und Menschen die diese produzieren, verarbeiten und auch verkaufen. Im Folgenden ein Reisebericht mit allen Stationen der „Taste the Country" Tour 2019. An dieser Stelle herzlichen Dank für die Einladung an das Team vom Kulturland Kreis Höxter besonders an Katja Krajewski, Irina Jansen und Heiko Böddeker. Auch gilt unser besonderer Dank dem Online-Kommunikationsexperten Thorsten Ising, für seine kompetente Betreuung und Begleitung.

Die Reise durchs Höxteraner Land kann beginnen...

Schlafen wie ein König im Hotel Schloss Gehrden

Die Angebote des Hotels Schloss Gehrden sind vielfältig. Egal ob man ein aktives Wanderwochende, ein Gourmetwochenende mit Freunden oder ein Romantikwochenende verleben möchte, für jeden ist etwas dabei. Das Businesshotel im Hochstiftes Paderborn ist weit über die Grenzen der Region bekannt und beliebt.

Als Businesshotel sowie als Erholungshotel ist das Schloss Gehrden im Paderborner Land und darüber hinaus bei Geschäftsreisenden, Kulturliebhabern, Erholungssuchenden, Gourmets, festlichen Gesellschaften sowie Hochzeitspaaren gleichermaßen beliebt. Im vorherigen Leben war das Hotel ein benediktinisches Kloster und stand im Mittelpunkt der Mönche dieses Ordens. Heute vereinigen sich Komfort und Moderne in einem besonderen Ambiente, welche von den Gästen, viele davon sind Stammgäste, sehr geschätzt wird. Schloss Gehrden liegt inmitten eines Parkes, in dem über 1.000 historischen Rosenstöcke stehen. Umringt wird das Ganze von einem sehr alten Baumbestand.

Bei Franz-Josef Ikenmeyer kochen Sie wie ein ProfiKulinarischer Genuss in der Nähe von Bad Driburg - Das Landgasthaus von Franz Josef Ikenmeyer

Das Restaurant Landgasthaus Ikenmeyer in der Nähe von Bad Driburg ist über die Grenzen hinaus bekannt, für seine hervorragende Küche, die Kochkurse und auch den Verkauf von Wildfleisch. 1986 startete Franz Josef Ikenmeyer seine kulinarische Reise als Koch und Inhaber im Landgasthaus Ikenmeyer. Sein Kredo in der Küche ist, mit wenigen Zutaten die Aromen der Produkte in seinen Gerichten hervorzuheben.

In die frische Zubereitung seiner Gerichte lässt Franz Josef immer wieder sein Expertenwissen über die Kräuter mit einfließen. Dies macht den besonderen Genuss einer modernen und gesundheitsorientierten Landgasthausküche aus, so Franz Josef. Neben vielen regionalen Spezialitäten hat sich der Betrieb mit seiner Auswahl an Wildspezialitäten einen Namen gemacht und profitiert seit mehr als 50 Jahren von der Kooperation mit dem örtlichen Jagdrevier. Die exklusiven Wildprodukte können Sie nicht nur im Restaurant genießen, sondern auch in vielfältiger Form für ihre eigene Küche direkt im Gasthaus kaufen.

Kochen wie ein Profikoch - Kochkurse von und mit Franz Josef Ikenmeyer

Mit viel Liebe kochen, das heißt Vergnügen und Genuss, Wissen und Entdecken, Neues und Altes, Freunde und Feste – einfach Leidenschaft und Lebensqualität rund um das Thema Essen. Das Landgasthaus Ikenmeyer bietet Ihnen Zeit und Raum, diese Leidenschaft in Kochgenuss umzusetzen. Unter dem Namen „Kochkunst" bietet der Küchenchef Franz Josef Ikenmeyer regelmäßig Termine zum Mitmachen und Zusehen, Staunen und Genießen.

Ob deutsche, mediterrane oder sogar afrikanische Küche, lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und erweitern Sie Ihr Kochfähigkeiten gemeinsam mit netten Leuten in einer entspannten Atmosphäre.

Unter Anleitung des sympathischen Küchenchefs lernen Sie neue Rezepte, Tipps und Tricks kennen. Genießen Sie Ihre eigenen Kreationen am stilvoll gedeckten Tisch im privaten Ambiente. Und genau darum geht es in den Kochkursen, ob Anfänger, Fortgeschrittene oder Profikoch - die Kurse sollen für jeden Teilnehmer ein besonderes Kocherlebnis werden.

Mehr Infos auf der Seite www.ikenmeyer.de oder auf Facebook.

Bilder. Gourmet Magazin
Text. Gourmet Magazin 

REISEZIELE NAH UND FERN - DIE NEUESTEN NACHRICHTEN

zurück vor

"Taste the country - achtsam ü…

Über ein Jahr hinweg, sind unsere Redakteure unterwegs immer auf der Suche nach neuen und ... weiterlesen ...

"Taste the country - achtsam ü…

Hanfprodukte sind derzeit in aller Munde. Zahnpasta mit Hanf, Müsli mit Hanf, Hanfnudeln... weiterlesen ...

Die Klassiker der Trentino Küc…

Die Klassiker der Trentino Küche in der Hütte Croz dell’Altissimo

Am Morgen bringt den Besucher die vor zwei Jahren errichtete Kabinenbahn vom kleinen Städt... weiterlesen ...

Eine Reise ins Trentino

Eine Reise ins Trentino

Die Region vereint überwältigende Landschaft mit überzeugender Kulinarik.Wer meint, Südtir... weiterlesen ...

Skandinavien und seine nationa…

Skandinavien und seine nationalen Kulinarikschätze

Skandinavien hat mehr zu bieten als wunderschöne Landschaften. Freuen Sie sich auf nationa... weiterlesen ...

Roadtrip durch Katalonien: die…

Roadtrip durch Katalonien: die besten Weinanbaugebiete im Nordosten Spaniens

  Spanien ist als Urlaubsland sehr beliebt. Die spanischen Weine sind weit über die ... weiterlesen ...

Ein kulinarischer Abstecher in…

Ein kulinarischer Abstecher ins Trentino

Das Langlaufparadies in den Zimbrischen Alpen um den Passo Coe herum, der immerhin auf 1.7... weiterlesen ...

Urlaub in Sölden eine Gourmetr…

Urlaub in Sölden eine Gourmetreise

Sölden im südlichen Teil des österreichischen Ötztals wird viel und gern besucht. Die rund... weiterlesen ...

13. Weinwoche im Zillertaler S…

13. Weinwoche im Zillertaler STOCK resort

Wenn Ski-Profis auf Somméliers treffen... Promis und Wein-Liebhaber feierten im 5-Ste... weiterlesen ...

13. STOCK Weinwoche (15. - 20.…

13. STOCK Weinwoche (15. - 20.11.2015)

Zahlreiche Gäste, edle Tropfen aus acht Weingütern und ein Gala-Menü aus acht Gängen: Nach... weiterlesen ...

Gstaad - Ein Ort voller Gourme…

Gstaad - Ein Ort voller Gourmetfreuden

Herzlich Willkommen in einen der schönsten Regionen der Schweiz. Wer Gaumenfreuden in al... weiterlesen ...

Yeini - Die Weinseite Israels

Yeini - Die Weinseite Israels

Yeini, die Weinseite Israels wurde geboren, um über die wahre Liebe zum Wein und die außer... weiterlesen ...

Etikette sucht Wein im Stock R…

Etikette sucht Wein im Stock Resort

Charity-Event mit Bewegung, Beauties & Bazar Unter dem Slogan "Etikette sucht Wei... weiterlesen ...

Via-Sabra - Israels maßgeschne…

Via-Sabra - Israels maßgeschneiderte Pauschalreisen mit kulinarischen Highlights

Israel ist einer der wenigen Orte, wo Geschichte, Kultur, Religion und Kulinarik an einem ... weiterlesen ...

Gourmet-Kreuzfahrten

Gourmet-Kreuzfahrten

Kreuzfahrten gehören zu den besonderen Arten, einen Urlaub zu verbringen. Mit einem Schiff... weiterlesen ...

Eine kulinarische Reise an der…

Eine kulinarische Reise an der ägäischen Küste

Kulinarische Genüsse aus dem Westen gepaart mit einer exzellenten Küche des Orients, dass ... weiterlesen ...

12. STOCK Weinwoche (16.11.-21…

12. STOCK Weinwoche (16.11.-21.11.2014)

Das Leben ist zu kurz, um schlechten Wein zu trinken. Das wusste auch schon Johann Wolfgan... weiterlesen ...

Gourmetreise nach Schweden

Gourmetreise nach Schweden

Bei Gourmetreisen denken die meisten zuerst an Orte wie Frankreich und Italien, womöglich ... weiterlesen ...

Kulinarischer Luxus auf Maurit…

Kulinarischer Luxus auf Mauritius

Perlenweiße Strände, einsame Buchten und türkisblaues Wasser, das ist Mauritius. Seine Url... weiterlesen ...

Eine kulinarische Kurzreise du…

Eine kulinarische Kurzreise durch Deutschland

Verlängerte Wochenenden und Brücken- sowie Feiertage 2014 in Deutschland eignen sich hervo... weiterlesen ...

Eintauchen in die Welt der Sch…

Eintauchen in die Welt der Schokolade

Im thüringischen Schmalkalden lockt eine besondere Erlebnisconfiserie Zart schmelzender N... weiterlesen ...

Der Nürnberger Christkindlesma…

Der Nürnberger Christkindlesmarkt - immer eine Reise wert

In der Adventszeit lockt der Nürnberger Christkindlesmarkt inzwischen mehr als zwei Millio... weiterlesen ...

Eine Reise durch Spaniens heim…

Eine Reise durch Spaniens heimliches Gourmetparadies –  die Extremadura

Mit der Kleingruppenreise „Zentralspanien für Gourmets“ verspricht der Reiseveranstalter G... weiterlesen ...

„Big Five“ zu Pferd erkunden

„Big Five“ zu Pferd erkunden

Die Republik im Südwesten Afrikas begeistert Besucher vor allem durch ihre einzigartige Na... weiterlesen ...

Hochgenuss oder Katastrophe? E…

Hochgenuss oder Katastrophe? Ein kulinarischer Streifzug durch England.

England – das ist Monarchie und Tradition, Aston Martin und Rolls-Royce, Beatles und Monty... weiterlesen ...

Das Land zwischen den Meeren

Das Land zwischen den Meeren

„Leinen los!“ heißt es auch in diesem Jahr wieder, wenn in Kiel am 16.Juni eines der größt... weiterlesen ...

Bamberg – Fränkisches Rom

Bamberg – Fränkisches Rom

Am Rande der Fänkischen Schweiz, im Tal der Regnitz, erstreckt sich die Kaiser- und Bischo... weiterlesen ...

Frisch auf den Tisch - Auf kul…

Frisch auf den Tisch - Auf kulinarischer Entdeckungsreise im Oberpfälzer Wald

Eines ist den Oberpfälzern und den Gästen der Urlaubsregion gemein: Sie schätzen gutes Ess... weiterlesen ...

England feiert Ostern

England feiert Ostern

Wenn die jungen Lämmer über die Weiden springen und der würzige Duft frischer Kräuter in d... weiterlesen ...

Seefahrerromantik im hohen No…

Seefahrerromantik im hohen Norden - Mit einem klassischen Segelschiff auf Tour zu den Schätzen der Ostsee

Zarenschlösser in St. Petersburg, alte Hansestädte wie Danzig, Naturschönheiten wie der Sc... weiterlesen ...

Dutch English French Italian

Aperitif

  • 4.3/5 rating 4 votes
  • 3.6/5 rating 9 votes
  • 4.2/5 rating 5 votes