Das Rezept für unseren sommerlichen Salat besticht durch die Kombination der unterschiedlichen Aromen und Texturen. Knackig, frischer Blumenkohl, saftig süß-säuerliche nocht nicht zusehrvgereifte Nektarinen und herber, cremiger Fetakäse. Abgerundet wird das Ganze mit einer hausgemachten Honig-Vinaigrette. Ein echter Leckerbissen und leichte Kost dazu. Funktioniert als Hauptgang aber ebenso als perfekte Beilage, beispielsweise zu Eurer nächsten Grillparty.