Brokkoli-Tomaten-Päckchen

Name: Brokkoli-Tomaten-Päckchen
Total time: 30 min
Ingredients: 1 Brokkoli; 2 Tomaten; Basilikum; Olivenöl; Pfeffer; Salz

Während des Grillens schmort der Brokkoli in Olivenöl und Tomatensaft.

Die Päckchen haben es im wahren Sinne des Wortes in sich. Leckerer, frischer Brokkoli kombiniert mit Tomaten und Basilikum ergeben ein leichtes und gesundes Zwischengericht. Der Basilikum verleiht dem Ganzen eine italienische Note und mache diese vegetarische Gericht zu einem leichten Snack.

Bewertung: 3,8/5 (12 Bewertungen)

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Min.

GesamtdauereinfachVegetarischAlkoholfrei

Zutaten

Rezept für 4 Portionen

1 Brokkoli
2 Tomaten
Basilikum
Olivenöl
Pfeffer
Salz

Zubereitung

1
Brokkoli waschen und die Röschen von den Stielen schneiden. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Diese eventuell noch halbieren.
2
Aus Alufolie vier Schalen formen. Den Brokkoli darauf verteilen. Je eine halbe Tomate darüber legen. Mit Salz, Pfeffer und Basilikum kräftig würzen und mit Olivenöl beträufeln.
3
Auf dem Grill 20 bis 30 Minuten garen.