Wenn Ihr nach einer einfachen Beilage sucht die hervorragend zu gegrilltem Fleisch passt, dann ist dieses Rezept für gegrillten Chicorée genau das Richtige. Das Gemüse wird zunächst mariniert dann gegrillt und dann auf dem Grill indirekt gratiniert. Die Bitternoten des Chicorées könnt Ihr mit der Menge des Honigs an Euren Geschmack anpassen. Die Marinade selbst sorgt aber auch schon für eine sehr ausgeglichene Komposition der Aromen.