Eis-Pfirsich-Schokolade

4.4/5 Bewertung (10 Stimmen)
  • Fertig in: 15 Minuten
  • Portionen: 2
  • Schwierigkeitsgrad: einfach
  • kcal: keine Angaben
Eis-Pfirsich-Schokolade - eine leckere Variation der Eisschokolade.

Zutaten

  • 3 gehäufte TL Kakaopulver
  • 2 gestrichene TL Zucker
  • 150 ml Milch
  • 1 Dose Pfirsichhälften (420 ml)
  • 100 ml Sahne
  • etwas Zimtpulver
  • etwas Kardamompulver
  • 2 Kugeln Vanilleeis

Zubereitung

  1. Kakao und Zucker mischen und mit etwas Milch glatt rühren. Die restliche Milch zum Kochen bringen, vom Herd ziehen und die Kakao-Zucker-Mischung unterrühren. Kalt stellen.

  2. Pfirsichhälften abtropfen lassen, in Spalten schneiden und mit Sahne, eiskaltem Kakao und Gewürzen cremig aufpürieren.

  3. Pfirsich-Schokolade in hohe Longdrinkgläser füllen, je eine Kugel Vanilleeis dazu geben und mit Kakaopulver und nach Wunsch mit frischen Pfirsich- oder Nektarinenspalten verziert servieren.