Himbeer Cooler

Zubereitung

1. Die Himbeeren zusammen mit dem Honig, dem Zitronensaft und dem Wasser in einem Topf zum kochen bringen dann für etwa 5 Minuten köcheln lassen bis die Himbeeren auseinanderfallen. Das Ganze abkühlen lassen und durch ein feines Sieb in ein Gefäß gießen.

2. Zum servieren ein Glas mit Eiswürfeln füllen, ein paar Löffel des Sirups hineingeben, ein paar Himbeeren dazu und mit Ingwerbier auffüllen. Mit einigen Minzblättern garnieren.