Crêpes mit Mandel-Honig-Füllung

Name: Crêpes mit Mandel-Honig-Füllung
Total time: 25 min
Ingredients: 2 Eier (L-XL); 4 EL Mehl; 1 EL Zucker; 1 Prise Salz; 1/4 l Milch; Bratfett (z.B. Butter und Argand'Or Arganöl gemischt); Argand'Or Arganöl; Mandelblättchen; flüssiger Honig

Ein echter Genuss

Crêpes dürfen einfach in der Küche nicht fehlen. Dieses leckere Crêpes Rezept kann man zum Frühstück essen, zwischendurch oder am Nachmittag und auch einfach als Dessert. Dünne goldene Crêpes du du mit der Mandel Honig Füllung genießen kannst.

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Min.

GesamtdauermittelschwerAlkoholfrei

Zutaten

Rezept für 5 Portionen

2 Eier (L-XL)
4 EL Mehl
1 EL Zucker
1 Prise Salz
1/4 l Milch
Bratfett (z.B. Butter und Argand'Or Arganöl gemischt)
Argand'Or Arganöl
Mandelblättchen
flüssiger Honig

Zubereitung

1
Eier und Mehl verrühren, danach Zucker Salz und Milch einschlagen. Fett in einer Pfanne erhitzen. Mit einer Suppenkelle den Boden der Pfanne dünn bedecken (Pfanne dabei anheben und drehen) und von beiden Seiten goldbraun braten.
2
Tipp für alle, die keine Crepe-Pfanne haben: Auch mit wenig Fett werden es wunderschöne Crépes, wenn man hier mal im wahrsten Sinne des Wortes auf halber Flamme kocht. Das Wenden klappt dann garantiert!
3
Für die süße Crêpe-Füllung die Mandelblättchen in der Pfanne in Argand'Or Arganöl goldbraun rösten, flüssigen Honig darübergeben, verrühren und noch warm auf den Crêpes verstreichen. Zusammenfalten, mit Puderzucker bestreuen und frischer Minze servieren.