Dodgers

Ein leckerer Snack für zwischendurch, aber auch eine gute Beilage.

Dodgers

Ein leckerer Snack für zwischendurch, aber auch eine gute Beilage.

Dodgers ist ein Rezept mit dem du eine Reise in die Vergangenheit unternehmen kannst. Dieses hausgemachte Rezept führt Dich in die Zeit zurück, als Du von der Schule nach Hause kamst und deine Mutter schon einen leckeren Snack zubereitet hatte. Ok diese Zeiten sind vorbei und wenn Du am Sonntag Lust zum backen hast, belohne Dich und deine Lieben mit diese leckeren Dodgers.

Bewertung: 4,6/5 (14 Bewertungen)

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20

Min.

Gesamtdauer
mittelschwerAlkoholfrei


Zutaten

Rezept für 24 Portionen

  • 100 g Cheddar-Käse
  • 250 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • ½ TL Salz
  • 1 bis 2 EL Haferflocken
  • ½ TL Pfeffer, schwarz
  • 150 ml Milch
  • ½ TL getrocknete Kräuter
  • Öl zum Ausbacken
Zubereitung
  • 1
    Den Käse in kleine Stücke zerbröseln. Nun das Mehl sieben und zusammen mit dem Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen. Die Haferflocken und den Pfeffer hinzugeben und gut vermischen. Die Milch dazugießen und das Ganze zu einem dicken Teig kneten. Mit dem Mehl die Konsistenz bestimmen. Es sollte nicht zu flüssig aber auch nicht zu fest sein. Den Käse und die Kräuter mit in den Teig kneten.
  • 2
    Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Mit zwei Esslöffeln kleine Pfannkuchen formen. Mit den Löffeln geht es einfacher, da der Teig recht klebrig ist. Einen Löffel voll Teig abstechen, mit dem zweiten Löffel leicht formen und in die Pfanne abstreifen. Mit einem Wendelöffel leicht platt drücken, so dass eine Talerform entsteht.
  • 3
    Von beiden Seiten im Öl backen, bis sie goldbraun sind. Aus der Pfanne nehmen und abtropfen lassen.
  • 4
    In Kombination mit einem Kräuterquark als Dip, schmeckt es auch ganz prima.

Impressionen zum Rezept: Dodgers

Kindersnack Dodgers

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Veröffentlicht von Gourmet Magazin

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