Eis-Pfirsich-Schokolade

Name: Eis-Pfirsich-Schokolade
Total time: 15 min
Ingredients: 3 gehäufte TL Kakaopulver; 2 gestrichene TL Zucker; 150 ml Milch; 1 Dose Pfirsichhälften (420 ml); 100 ml Sahne; etwas Zimtpulver; etwas Kardamompulver; 2 Kugeln Vanilleeis

Eine leckere Variation der Eisschokolade.

Eis-Pfirsich-Schokolade - ist eine leckere Variation der Eisschokolade. Die Kombination der köstlichen Schokolade mit Pfirsich und den Gewürzen ist eine wahre Offenbarung. Ein alkoholfreier Cocktail. Diesen Drink kann man auch einfach als leckeres, sommerliches Dessert servieren. Als Topping nutzt man am besten frische Schlagsahne, die man dekorativ mit einem Sahne Syphon aufsprüht und mit ein paar Pfirsichspalten dekoriert.

Bewertung: 4,4/5 (10 Bewertungen)

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Min.

GesamtdauereinfachAlkoholfrei

Zutaten

Rezept für 2 Portionen

3 gehäufte TL Kakaopulver
2 gestrichene TL Zucker
150 ml Milch
1 Dose Pfirsichhälften (420 ml)
100 ml Sahne
etwas Zimtpulver
etwas Kardamompulver
2 Kugeln Vanilleeis

Zubereitung

1
Kakao und Zucker mischen und mit etwas Milch glatt rühren. Die restliche Milch zum Kochen bringen, vom Herd ziehen und die Kakao-Zucker-Mischung unterrühren. Kalt stellen.
2
Pfirsichhälften abtropfen lassen, in Spalten schneiden und mit Sahne, eiskaltem Kakao und Gewürzen cremig aufpürieren.
3
Pfirsich-Schokolade in hohe Longdrinkgläser füllen, je eine Kugel Vanilleeis dazu geben und mit Kakaopulver, Schlagsahne und nach Wunsch mit frischen Pfirsich- oder Nektarinenspalten verziert servieren.