Erdbeer-Lassi

Name: Erdbeer-Lassi
Total time: 10 min
Ingredients: 250 g vollfetter saurer Joghurt; 250 ml Mineralwasser; 250 g Erdbeeren; 1 EL Honig; 2 Minzzweige; Eiswürfel

Original indische Lassi mit Erdbeeren selber machen

Ein frisch-fruchtiger Joghurtdrink, der mit Honig gesüßt und mit Zitronenmelisse verfeinert wird. Eine Lassi ist schnell gemacht und lässt Euch topfit in den Tag starten. Einfach die Erdbeeren zusammen mit der Minze und dem Joghurt pürieren. Mineralwasser beigeben und den Flüssigkeitsgrad abstimmen. Zum Schluß könnt Ihr euren Lieblings-Süßegrad mit der Menge an Honig bestimmen den ihr beigebt.

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Min.

GesamtdauereinfachAlkoholfrei

Zutaten

Rezept für 2 Portionen

250 g vollfetter saurer Joghurt
250 ml Mineralwasser
250 g Erdbeeren
1 EL Honig
2 Minzzweige
Eiswürfel

Zubereitung

1
Erdbeeren waschen und putzen. Minze waschen und trocken schütteln. Die Blätter von den Stängeln zupfen.
2
Erdbeern mit Joghurt, Mineralwasser und Minze im Mixer pürieren und schaumig aufschlagen. Mit Honig abschmecken.
3
Eiswürfel in zwei Gläser geben. Lassi gleichmäßig in die Gläser verteilen und mit Erdbeeren und einem Minzzweig dekorieren.