Eton Mess

Eton Mess ist ein traditioneller englischer Nachtisch, der traditionell bei dem jährlichen Cricket-Spiel Eton College gegen Winchester College serviert wird.

Eton Mess Rezept. Ein feines Rezept von der Insel. Dort gehört "Eton Mess" zu den traditionellen Gerichten und ist als Nachtisch bei vielen Menschen sehr beliebt. Die Zubereitung ist einfach.

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Min.

GesamtdauereinfachAlkoholfrei

Zutaten

Rezept für 4 Portionen

500 g Erdbeeren, gewaschen und vom Grün befreit
400 ml Schlagsahne
3 fertige Baisers, zerdrückt
Zweige frischer Minze zum Garnieren

Zubereitung

1
Die Hälfte der Erdbeeren pürieren, die andere Hälfte grob hacken. 4 Erdbeeren für die Deko reservieren.
2
Sahne steif schlagen. Erdbeerpüree, Erdbeerstücke und Baiserstücke unter die Sahne heben.
3
Die Mischung auf vier Gläser verteilen und mit etwas Schlagsahne, den restlichen Erdbeeren und den Minzeblättchen garnieren.
4
Fertig ist die original Eton Mess.