Feta-Salat

Die Griechen haben ihn erfunden

Salat nach typisch griechischer Art. In Griechenland ist der Feta Salat auch als Bauernsalat bekannt und wird zu vielen Gerichten als Beilage genossen. Wer ein Stück Griechenland schmecken möchte, sollte diesen einfachen Schafskäsesalat unbedingt probieren.

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GesamtdauereinfachAlkoholfrei

Zutaten

Rezept für 6 Portionen

300 g Feta
1 Salatgurke
3 Frühlingszwiebeln
½ Bund Petersilie, glatt
1 EL Minze
1 Knoblauchzehe
6 EL Olivenöl
3 EL Essig
Salz
Pfeffer

Zubereitung

1
Feta würfeln, Gurke heiß abwaschen und mit Schale in dünne Scheibchen hobeln, Zwiebeln in Streifen schneiden, Knoblauch pressen, Petersilie und Minze hacken.
2
Aus Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer eine Marinade herstellen.
3
Die Matrinade über die übrigen Zutaten geben und etwas ziehen lassen.