Feuertanz

Name: Feuertanz
Total time: 45 min
Ingredients: 500 g Hähnchenfilet; 500 g Paprikaschoten; 375 g Kartoffeln; 250 g Äpfel; 25 g Butter oder Öl; etwas Salz; 250 ml Weißwein; 1 Dose Bohnen in Tomatensauce; 1 Bund Schnittlauch; etwas Cayennepfeffer; etwas Curry; 1 Prise Zucker

Deftig, fruchtig und herrlich wärmend.

Ein leckerer Eintopf, der viele Geschmacksnoten vereint: Fruchtig, feurig und deftig. Der Feuertanz ist ein einfaches Rezept, perfekt für die kalte Jahreszeit, da dieser aufwärmend ist. Dank des verwendeten Gemüses stärkt dieses Gericht zusätzlich das Immunsystem.

Bewertung: 4,3/5 (13 Bewertungen)

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GesamtdauereinfachLeicht

Zutaten

Rezept für 4 Portionen

500 g Hähnchenfilet
500 g Paprikaschoten
375 g Kartoffeln
250 g Äpfel
25 g Butter oder Öl
etwas Salz
250 ml Weißwein
1 Dose Bohnen in Tomatensauce
1 Bund Schnittlauch
etwas Cayennepfeffer
etwas Curry
1 Prise Zucker

Zubereitung

1
Hähnchenfilet und Paprika in Streifen schneiden. Kartoffeln schälen, vierteln und in Stücke schneiden. Äpfel vierteln, das Kerngehäuse entfernen und die Apfelspalten in Scheiben schneiden.
2
Fett im Topf erhitzen, Fleisch kräftig anbraten. Paprika, Kartoffeln und Äpfel zufügen und kurz mit braten. Mit Salz, Cayennepfeffer, Curry und Zucker würzen. Wein und 1/8 l Wasser zugießen, alles kurz aufkochen lassen und 15 Minuten garen. Dosenbohnen zugeben und abschmecken. Zum Schluss mit Schnittlauch bestreuen.