Filetsteak an Champignongemüse

Zartes Rinderfilet mit Champignons - ein Fest für Genießer

Filetsteak an Champignongemüse

Zartes Rinderfilet mit Champignons - ein Fest für Genießer

Entdeckt ein kulinarisches Highlight für Fleischliebhaber: zartes Rinderfiletsteak an würzigem Champignongemüse, perfekt für ein festliches Dinner oder den besonderen Moment zu zweit. Dieses Rezept überzeugt durch seine Einfachheit, hochwertige Zutaten und den intensiven Geschmack – ideal für alle, die gutes Essen schätzen. Die zarten Rinderfiletsteaks werden scharf angebraten und im Ofen sanft nachgegart, damit sie innen saftig und außen goldbraun sind. Das Champignongemüse, verfeinert mit milden Zwiebeln, frischer Petersilie und einem Schuss trockenem Weißwein, bringt eine feine Würze und ein herrliches Aroma auf den Teller. Dank der harmonischen Kombination aus Fleisch und Gemüse ist dieses Gericht nicht nur köstlich, sondern auch leicht und bekömmlich. Low-Carb, eiweißreich und voller Geschmack – ideal für eine ausgewogene Ernährung. Probiert dieses Rezept aus und verwöhnt Euch oder Eure Gäste mit einem echten Gourmetgericht – schnell gemacht und garantiert beeindruckend!

Bewertung: 4,1/5 (7 Bewertungen)

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35

Min.

Gesamtdauer
mittelschwerLeicht


Zutaten

Rezept für 2 Portionen

  • 2 Rinderfiletsteaks
  • 2 TL Rapsöl
  • 4 Zwiebeln
  • 400 g frische Champignons
  • 1 TL Rapsöl
  • 250 ml Weißwein
  • 2 EL gehackte Petersilie
  • Salz
  • Pfeffer
Zubereitung
  • 1
    Backofen auf 150°C vorheizen.
  • 2
    Öl in der Pfanne erhitzen und die Steaks darin von jeder Seite 2 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Steaks in eine flache Form geben und in den Backofen stellen.
  • 3
    Zwiebeln schälen und hacken. Champignons abbürsten und vierteln.
  • 4
    Die Zwiebeln in die Pfanne geben und im Bratfett glasig dünsten. Die Champignons zugeben und kurz mit anbraten, mit Wein ablöschen, mit Salz und Pfeffer würzen und etwa 10 Minuten dünsten. Petersilie zugeben und abschmecken.
  • 5
    Steaks auf zwei Tellern anrichten und das Champignon-Zwiebel-Gemüse darüber geben.

Impressionen zum Rezept: Filetsteak an Champignongemüse

Filetsteak an Champignongemüse Rezept

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