Frühstücksbrot mit Aubergine und Pistazie

Name: Frühstücksbrot mit Aubergine und Pistazie
Prep time: 7 min
Total time: 7 min
Ingredients: 1 Scheibe Bauernbrot; Auberginencreme; Pistazien; Honig; Alfalfasprossen; Pfeffer; Chili

Healthy Breakfast mit Baba Ghanousch Creme

Ein gesundes und leckeres Frühstück ist schon die halbe Miete umd einen tollen und erfolgreichen Tag zu verbringen. Dieses Frühstücksbrot wird mit Auberginencreme bestrichen und dann mit Honig, Pistazien, Alfaalfasprossen und ein paar Gewürzen abgerundet. Ist super schnell gemacht und schmeckt wirklich lecker.

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Min.

GesamtdauereinfachAlkoholfrei

Zutaten

Rezept für 1 Portionen

1 Scheibe Bauernbrot
Auberginencreme
Pistazien
Honig
Alfalfasprossen
Pfeffer
Chili

Zubereitung

1
Zunächst eine Scheibe Bauernbrot toasten
2
Das Brot mit Auberginencreme bestreichen. Könnt Ihr fertig kaufen oder nach unserem Rezept selber zubereiten (je nach Zeit)
3
Pistazien aus den Hülsen lösen und in einem Beutel mit einem Fleischhhammer leicht zerbröseln, dann auf dem Brot verteilen.
4
Etwas Honig darüber träufeln.
5
Zuletzt das Ganze mit ein paar Alfalfasprossen garnieren und mit Chili und Pfeffer aus der Mühle würzen.