Glögg, Gløgg, Glögi
Der wärmt in kalten Winternächten.
15
Min.
GesamtdauereinfachMittelstarkZutaten
Rezept für 4 Portionen
- ¼ Tasse blanchierte gehackte Mandeln
- 1/3 Tasse Rosinen
- 1/3 Tasse Zucker
- 2 Zimtstangen
- 3 EL Madeira
- 700 ml Rotwein
- einige Orangenschalen
Zubereitung
- Die Mandeln blanchieren und kleinhacken.1
- Zusammen mit den anderen Zutaten in einen Topf geben und langsam erwärmen. Nicht kochen lassen und dabei mehrmals umrühren.2
- Den fertigen Glögg durch ein Sieb in ein hitzebeständiges Glas gießen.3
- Eine Zitronenscheibe beigeben.4