Hähnchen aus dem Airfryer

Ganzes Hähnchen, selbstgemacht und einfach wie nie

Hähnchen aus dem Airfryer

Ganzes Hähnchen, selbstgemacht und einfach wie nie

Es ist noch nicht so lange her, dass wir unseren Airfryer erstmals dafür genutzt haben ein ganzes Hähnchen zu braten. Wir sind davon sehr begeistert. Das Ganze, ist wirklich sehr einfach. Ihr habt die Zeit maximal unter Kontrolle. Eure Hähnchen werden wirklich, innen butterzart und außen goldbraun und crispy. Mit der MaxCrisp Funktion habt Ihr sogar die Möglichkeit selbst zu bestimmen, wie kross Euer Hähnchenbraten sein soll. Dazu benötigt ihr am besten einen Airfryer bei dem ihr von der Dualzone auf eine große Zone umstellen könnt. Dann passen sogar zwei Hähnchen auf einmal hinein. Wir haben das Ganze noch ein wenig gepimpt, indem wir das Hähnchen unter der Haut mit Butter eingerieben haben. Einfach köstlich.

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60

Min.

Gesamtdauer
einfachAlkoholfrei


Zutaten

Rezept für 4 Portionen

  • 2 Hähnchen
  • 100 g Butter
  • Salz
  • Pfeffer
  • Olivenöl
Zubereitung
  • 1
    Hähnchen mit Küchenkrepp abtupfen, bis sie trocken sind.
  • 2
    Mit den Fingern vorsichtig unter die Haut gehen und diese auf der Brustseite, der Rückenseite und an den Schenkeln vorsichtig vom Fleisch lösen. Die Butter in dünne Scheiben schneiden und unter die Haut schieben. Das Fleisch dabei damit einreiben.
  • 3
    Hähnchen rundherum salzen und pfeffern, dann mit einem Küchengarn dressieren. Zum Schluss mit dem Olivenöl einpinseln.
  • 4
    Nun die Hähnchen mit der Brustseite nach oben in die Max-Zone auf den Rost legen und für 30 Minuten bei 200 Grad im Airfry Modus frittieren.
  • 5
    Nach 30 Minuten Hähnchen umdrehen und für weitere 15 Minuten bei 200 Grad Airfry Modus frittieren.
  • 6
    Nun noch ein letztes Mal umdrehen und für 5 Minuten bei 240 Grad im MaxCrisp Modus frittieren. Wenn Ihr es noch krosser möchtet, könnt ihr danach auch noch ein paar Minuten darauf geben.
  • 7
    Et voila. Hier sind sie, Eure super krossen selbstgemachten ganzen Hähnchen.

Impressionen zum Rezept: Hähnchen aus dem Airfryer

Hähnchen Airfryer Rezept

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Veröffentlicht von GOURMETmagazin

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