Hähnchen-Hackfleisch-Bällchen
Leckere Fleischbällchen als Party-Snack
45
Min.
GesamtdauereinfachAlkoholfreiZutaten
Rezept für 4 Portionen
- 900 g Hähnchenhackfleisch
- 2 Eier
- 80 g Panko
- 80 g Parmesan
- 2 EL Tomatenmark
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL Sojasauce
- 1 TL Chiliflocken
- 1 EL Oregano
- 1 TL Pfeffer
Zubereitung
- Zunächst die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und sehr fein hacken, dann mit dem Hähnchenhackfleisch und dem Tomatenmark in einer großen Schale vermengen.1
- Die Eier aufschlagen und zusammen mit den Panko-Bröseln unter die Hackfleischmasse mengen. Sojasauce und Parmesan beigeben und nochmals gut durchkneten.2
- Nun die Hackfleischbällchen formen. Dazu einen Esslöffel voll Hähnchenhackfleisch nehmen und mit den Händen zu runden Bällchen formen.3
- Die geformten Hähnchen-Hackfleisch-Bällchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und im auf 200 Grad Umluft vorgeheiztem Backofen für 20 Minuten backen. Nach 20 Minuten den Grill anschalten und backen bis sie außen schön kross sind.4
- Zu den Hackbällchen sind der perfekte Party-Snack ihr könnt dazu aber auch einfach einen frischen Salat reichen oder sie mit Pasta als Beilage servieren.5
Impressionen zum Rezept: Hähnchen-Hackfleisch-Bällchen
