Die zarten Hähnchenkeulen in unserem Rezept baden in einer würzig-süßen Marinade aus Balsamico, Olivenöl, Knoblauch, Agavendicksaft und braunem Zucker. Dazu gesellen sich eine feine Schärfe von Chiliflocken und der mediterrane Duft von Oregano — ein Zusammenspiel, das beim Braten herrlich karamellisiert und für eine unwiderstehlich knusprige Haut sorgt. Während das Hähnchen im Airfryer goldbraun und saftig gart, schmort im Ofen knackiges Gemüse: leuchtend grüner Brokkoli, süße Spitzpaprika und aromatische Möhren. Das Gemüse wird mit Olivenöl verfeinert, leicht gesalzen und gepfeffert — so behält es seinen natürlichen Geschmack und bekommt eine köstlich geröstete Note.

Serviert werden die knusprigen Keulen mit dem farbenfrohen Ofengemüse und, wer mag, einem Stück frischem Baguette, das die köstliche Marinade perfekt aufsaugt. Macht nicht nur satt, sondern rundum glücklich macht!