Haferflocken-Nuss-Plätzchen

Name: Haferflocken-Nuss-Plätzchen
Total time: 30 min
Cuisine: International
Ingredients: 100 g Haferflocken; 100 g gemahlene Haselnüsse; 1 Ei; 125 g Vollrohrzucker; 1 Vanillestange; 1 Prise Salz; 1 TL Backpulver; 5 EL Schlagsahne

Plätzchen mit Haferflocken ein Genuss

Haferflocken, Haselnüsse und Rohrzucker sorgen für ein gutes Gewissen beim Naschen. Haferflocken mit Nüssen und feinem Rohrzucker in einem Rezept ergeben leckere Haferkekse. In diesem Rezept verwenden wir Haselnüsse. Je nach Vorlieben kann man auch andere Nüsse nutzen.

Bewertung: 4,7/5 (30 Bewertungen)

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Min.

GesamtdauermittelschwerVegetarischAlkoholfrei

Zutaten

100 g Haferflocken
100 g gemahlene Haselnüsse
1 Ei
125 g Vollrohrzucker
1 Vanillestange
1 Prise Salz
1 TL Backpulver
5 EL Schlagsahne

Zubereitung

1
Ei, Zucker, ausgekratztes Vanillemark und Salz mit den Quirlen des Handrührers schaumig rühren.
2
Gemahlene Haselnüsse und Haferflocken, Backpulver und Schlagsahne unterrühren.
3
Mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen auf ein gefettetes Bleche setzen.
4
Plätzchen bei 225°C, Umluft 200°C, Gas Stufe 4 etwa 10 Minuten backen. Abkühlen lassen.