Haferflocken-Sterne

Sie gelingen immer und sind eine leckere Weihnachtsdeko.

Diese Sterne aus Haferflocken sind schnell und einfach zubereitet. Besonders um die Weihnachtszeit gibt es viele, tolle Backwaren aus Haferflocken. Haferflockenkekse schmecken nicht nur lecker und äußerst weihnachtlich, sie sehen zudem auch noch toll aus. Verziehrt mit Schokoguss haben sie das zeug zur weihnachtlichen Deko.

Bewertung: 4,4/5 (10 Bewertungen)

Teile mit Freunden

Min.

GesamtdauermittelschwerAlkoholfrei

Zutaten

Rezept für 40 Portionen

250 g Weizenmehl
2 gestrichener TL Backpulver
2 Eier
120 g Zucker
2 EL Rum
180 g Butter
260 g Haferflocken
60 g Raspel-Schokolade
Milch zum Bestreichen
2 Päckchen Kakaoglasur
Backpapier

Zubereitung

1
Mehl und Backpulver vermischen, auf eine Arbeitsfläche sieben. Eine Mulde hineindrücken. Eier hineingeben. Zucker darüber streuen, mit Rum beträufeln. Butter in Flöckchen daraufsetzen.
2
Haferflocken und Schokoladenraspel zugeben. Zutaten mit bemehlten Händen von außen nach innen schnell zu einem glatten Teig verkneten. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche 1 bis 1,5 cm dick ausrollen, Monde ausstechen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Mit Milch bestreichen.
3
Im vorgeheizten Backofen (E-Herd 190°C, Umluft 170°C, Gas Stufe 2) 12 bis 15 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Glasur nach Packungsanweisung zubereiten. Monde mit einer Spitze hineintauchen. Trocknen lassen.