Himbeer-Frischkäse
Schnell zuzubereiten und herrlich frisch.
15
Min.
GesamtdauereinfachAlkoholfreiZutaten
Rezept für 2 Portionen
- 250 g frische Himbeeren (oder tiefgekühlte und aufgetaut)
- 200 g körniger Frischkäse
- 1 EL flüssiger Akazienhonig
- 1 EL Limettensaft
Zubereitung
- Die Himbeeren verlesen, nur wenn nötig, kurz abbrausen und trockentupfen. Aufgetaute Beeren abtropfen lassen. Die Hälfte der Himbeeren pürieren.1
- Frischkäse mit Honig und Limettensaft verrühren, das Himbeerpüree unterrühren.2
- Den Frischkäse auf zwei kleine Schälchen verteilen und mit einer Himbeere garnieren.3
Impressionen zum Rezept: Himbeer-Frischkäse
