Kumparinha

Name: Kumparinha
Total time: 3 min
Ingredients: 4 cl Campari; 2 cl Triple Sec; 1 cl Zuckersirup; 4 Kumquats

Cocktail mit Kumquats

Habt ihr schon mal einen Cocktail mit Kumquats probiert? Nein? Solltet ihr mal! Die kleinen Zwergorangen oder Zwergpomeranzen sehen nicht nur lustig und ungewöhnlich aus, sie verleihen eurem Drink auch eine ganz besondere, aromatische Note. Unser Kumparinha Rezept kombiniert das Ganze spannend mit Campari und Triple Sec.

Bewertung: 4,5/5 (2 Bewertungen)

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Min.

GesamtdauereinfachLeicht

Zutaten

Rezept für 1 Portionen

4 cl Campari
2 cl Triple Sec
1 cl Zuckersirup
4 Kumquats

Zubereitung

1
Kumquats waschen und zwischen den Händen rollen, um das Aroma zu entfalten. Dann vierteln und in einem zum Shaken geeigneten Glas mit einem Stössel zerdrücken.
2
Mit Eis auffüllen und restliche Zutaten hinzufügen. Kurz und kräftig shaken und anschliessend in einem kurzen Tumbler ausleeren. Mit einem Barlöffel kurz rühren, um die Früchte gleichmässig zu verteilen
3
Als Dekoration kann man eine Kumquat an den Glasrand stecken. Falls zu bitter, kann man etwas mehr Zuckersirup (Achtung, das Getränk wird dadurch dickflüssiger) oder Orangensaft zugeben.
4
Der Name kommt übrigens von KUMquats mit CamPARI und CaipirinHA.