Marinade Italian-Style

Beliebte Balsamico-Rotwein Marinade für Rind, Schwein und Lamm.

Eine Marinade im Italien-Style passt auch sehr gut zu Geflügel. Der Balsamico kombiniert mit dem Rotwein gibt dem Fleisch eine perfekte Note und lässt das leckere Grillfleisch einfach im Munde zergehen.

Bewertung: 5,0/5 (1 Bewertungen)

Teile mit Freunden

Min.

GesamtdauereinfachLeicht

Zutaten

Rezept für 4 Portionen

5 EL Rotwein
100 ml Raps-Kernöl
100 ml Balsamico
3 Zwiebeln
1/2 TL Pfeffer schwarz
3 Rosmarinzweige

Zubereitung

1
Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und in Stücke hacken. Die Rosmarinzweige dritteln.
2
Alle Zutaten gut vermischen. Zusammen mit dem Grillgut in einer Schale abgedeckt für 3 - 4 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
3
Diese Marinade paßt hervorragend zu Schwein, Rind und Lamm.