Mayonnaise-Ei-Dip

Leckerer Dip-Klassiker der vielfach verwendbar ist.

Dieser Mayonnaise-Eier-Dip ist ein echter Gaumenschmaus und passt einfach zu vielen Gerichten. Die Zubereitung ist ebenfalls einfach und auch ganz unkompliziert. Wer möchte kann auch einmal einen Eierdip mit Frischkäse probieren.

Bewertung: 4,0/5 (2 Bewertungen)

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Min.

GesamtdauereinfachAlkoholfrei

Zutaten

Rezept für 4 Portionen

2 Eier
1 Bund Schnittlauch
1 Becher Schmand oder Creme Fraiche
125 g Mayonnaise
Fleur de Sel
Zitronenpfeffer
1/2 TL Zucker

Zubereitung

1
Die Eier hart kochen, dann abkühlen lassen und in kleine Würfel schneiden.
2
Den Schnittlauch abbrausen, abtropfen lassen und in kleine Röllchen schneiden.
3
Die Mayonnaise mit dem Schmand vermengen. Schnittlauch, Eier und Zucker unterheben und das Ganze mit dem Fleur de Sel und dem Pfeffer abschmecken. Für ca. 1 Stunde abgedeckt im Kühlschrank ziehen lassen.