Mortadella-Mozzarella-Baguette

Lecker belegter Sandwich Snack

Mortadella-Mozzarella-Baguette

Lecker belegter Sandwich Snack

Knuspriges Baguette, das beim Aufschneiden verheißungsvoll knackt, trifft auf frischen Mini-Romanasalat und aromatisches Basilikum. Saftige Tomatenscheiben und zarte Mozzarella­scheiben schichten sich zwischen hauchdünn gefaltete Mortadella – ein Spiel aus cremiger Milde und würziger Finesse. Die Mayonnaise legt sich sanft wie ein seidiger Untergrund, während die Sriracha-Mayonnaise zum Finale einen pikanten Kick beisteuert. Jeder Bissen vereint knackige Frische, weichen Käse, zartes Fleisch und den leichten Schärfehauch – ein mediterraner Genuss, der nicht nur satt macht, sondern auch das Herz glücklich knuspern lässt.

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15

Min.

Gesamtdauer
einfachAlkoholfrei


Zutaten

Rezept für 4 Portionen

  • 2 Baguette
  • 2 Mini-Romana Salate
  • 200 g Mortadella
  • 2 Kugeln Mozzarella
  • ½ Bund Basilikum
  • 2 rote Zwiebeln
  • 2 Tomaten
  • Mayonnaise
  • Sriracha-Mayonnaise
Zubereitung
  • 1
    Blätter des Romanasalat abschneiden, abbrausen und abtropfen lassen oder trockenschleudern. Basilikumblätter abzupfen und abbrausen, dann abtropfen lassen. Zwiebeln schälen, halbieren und in Scheiben schneiden. Tomaten abwaschen, Grünansatz abschneiden, dann in Scheiben schneiden. Mozzarella in Scheiben schneiden.
  • 2
    Baguettes halbieren und der Länge nach aufschneiden, nicht durchschneiden.
  • 3
    Das erste Baguette aufklappen und mit Mayonnaise bestreichen, dann mit ein paar Romanablättern belegen Tomatenscheiben darauf verteilen und mit in der Mitte zusammengefalteten Mortadella-Scheiben belegen.
  • 4
    lles mit Basilikum garnieren, die Mozzarellascheiben darauflegen und mit etwas Sriracha-Mayonnaise beträufeln. Baguette zusammenfalten.
  • 5
    Die anderen Baguettes genauso belegen und frisch servieren.

Impressionen zum Rezept: Mortadella-Mozzarella-Baguette

Mortadella-Mozzarella-Baguette Rezept

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