Nussmakronen

Name: Nussmakronen
Total time: 40 min
Ingredients: 200 g gemahlene Haselnüsse; 2 Hand voll ganzer Haselnüsse; 3 Eiweiß; 170 g feinen Zucker oder Puderzucker; 3-4 TL Zitronensaft

Die dürfen zur Weihnachtszeit einfach nicht fehlen.

Diese leckeren Nussmakronen sind einfach unglaublich und super einfach herzustellen. Ein absoluter Klassiker unter den Weihnachtsgebäcken. Das Rezept für Nussmakronen kann man auch nach Belieben als Nussmakronen mit Oblaten backen.

Bewertung: 4,5/5 (6 Bewertungen)

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Min.

GesamtdauereinfachAlkoholfrei

Zutaten

Rezept für 1 Portionen

200 g gemahlene Haselnüsse
2 Hand voll ganzer Haselnüsse
3 Eiweiß
170 g feinen Zucker oder Puderzucker
3-4 TL Zitronensaft

Zubereitung

1
Drei Eier aufschlagen und jeweils das Eiweiß in ein Gefäß geben, dann zu festem Schnee schlagen und den Zucker mit dem Zitronensaft langsam dazu geben.
2
Die gemahlenen Haselnüsse langsam unterrühern.
3
Ein Backblech mit Backpapier belegen, kleine Häufchen des Teiges setzen und jeweils eine Haselnuss darauf geben.
4
Das Ganze in den auf 140-150 Grad vorgeheizten Backofen geben, bis die Plätzchen hellbraun werden.