Paprika-Geschnetzeltes

Name: Paprika-Geschnetzeltes
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 600 g Schweineschnitzel; 2 Zwiebeln; 2 Rote Paprika; 1/2 Bund Petersilie; 3 EL Öl; 1/2 TL Chiliflocken; 1 TL Oregano; 100 ml Fleischbrühe; 250 ml Schlagsahne; 1 TL Saucenbinder; Salz; Pfeffer

Schnelle Küche, lecker arrangiert

In diesem Rezept zeigen wir Euch ein super schnell zubereitetes Gericht mit geschnetzeltem Schweinefleisch und frischer roter Paprika. Das Geschnetzelte wird mit einer cremig, würzigen Sauce angerichtet und einfach mit frischem, knackigem Baguette serviert. Nicht ohne Grund, denn so könnt Ihr auch die Reste der leckeren Sauce aufsaugen und genießen.

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GesamtdauereinfachAlkoholfrei

Zutaten

Rezept für 4 Portionen

600 g Schweineschnitzel
2 Zwiebeln
2 Rote Paprika
1/2 Bund Petersilie
3 EL Öl
1/2 TL Chiliflocken
1 TL Oregano
100 ml Fleischbrühe
250 ml Schlagsahne
1 TL Saucenbinder
Salz
Pfeffer

Zubereitung

1
Die Zwiebeln schälen und kleinhacken. Die Paprikaschoten abwaschen, entkernen und dann Würfeln.
2
Die Schnitzel in dünne Streifen schneiden, dann mit etwas Öl in einer Pfanne von allen Seiten scharf anbraten, dann herausnehmen und beiseite stellen.
3
Nun die Paprikastücke und die Zwiebeln in der Pfanne andünsten dann mit der Fleischbrühe ablöschen und köcheln lassen. Die Sahne und den Saucenbinder unterrühren. Alles mit Chiliflocken, Salz und Pfeffer abschmecken.
4
Nun das geschnetzelte Fleisch wieder zugeben und erhitzen.
5
In der Zwischenzeit die Petersilie abwaschen, abtropfen lassen und kleinhacken.
6
Das Paprika-Geschnetzelte auf Tellern anrichten, mit etwas Petersilie bestreuen und mit frischem Baguette servieren.