Pasta mit Käse-Lauch-Soße

Name: Pasta mit Käse-Lauch-Soße
Total time: 25 min
Ingredients: 160 g Pasta; 1 Stange Lauch; 1 rote Paprikaschote; 2 Knoblauchzehen; 1 Tasse Gemüsebrühe; 120 g Frischkäse; Salz; Pfeffer; Oregano

Würziger Pastagenuss auf leichte Art.

Ein Rezept für eine vegetarische Käse-Lauch-Soße mit Pasta. Dieses Käse-Lauch-Soße-Rezept gehört in die Kategorie "Fitnessfood", doch überzeugt es durch einen besonders reichhaltigen und würzigen Geschmack. Die Zubereitung ist völlig unkompliziert.

Bewertung: 4,5/5 (8 Bewertungen)

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Min.

GesamtdauermittelschwerVegetarischAlkoholfrei

Zutaten

Rezept für 2 Portionen

160 g Pasta
1 Stange Lauch
1 rote Paprikaschote
2 Knoblauchzehen
1 Tasse Gemüsebrühe
120 g Frischkäse
Salz
Pfeffer
Oregano

Zubereitung

1
Die Nudeln in reichlich Salzwasser bissfest kochen. Abgießen.
2
Während dessed den Lauch putzen und in Ringe schneiden. Die Paprika putzen und würfeln. Den Lauch in Olivenöl andünsten, Paprikastücke dazu geben und mit Gemüsebrühe ablöschen. Den Knoblauch abziehen und dazu pressen. Alles ca. 10 Minuten dünsten.
3
Den Frischkäse in die Soße rühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Oregano würzen.
4
Nudeln mit der Soße servieren.