Penne al Tonno
Cremiger Pasta-Genuss mit Thunfisch und Erbsen
30
Min.
GesamtdauereinfachAlkoholfreiZutaten
Rezept für 4 Portionen
- 1kg Penne
- 500 g Thunfisch
- 400 g Erbsen, TK
- 100 g Schinkenwürfel
- 4 Schalotten
- 4 Knoblauchzehen
- 1 Becher Sahne
- 1 Becher Saure Sahne
- 100 ml Tomatenpüree
- 2 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Chiliflocken
Zubereitung
- Penne nach Packungsanleitung al dente kochen.1
- Schalotten und die Zwiebel schälen und grob hacken, Knoblauch schälen.2
- In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Schalotten zusammen mit der roten Zwiebel darin glasig andünsten. Schinkenwürfel beigeben und anbraten.3
- Knoblauch durch eine Knoblauchpresse mit in die Pfanne pressen, dann Erbsen und Thunfisch beigeben. Gut verrühren und kurz köcheln lassen.4
- Sahne, saure Sahne und Tomatenpüree in einer Schüssel verrühren, mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken abschmecken und über die Mischung in der Pfanne gießen.5
- Nudeln durch ein Sieb abgießen und mit in die Pfanne geben. Alles nochmal verrühren kurz kochen lassen und heiß servieren.6
Impressionen zum Rezept: Penne al Tonno







