Penne al Tonno

Cremiger Pasta-Genuss mit Thunfisch und Erbsen

Penne al Tonno

Cremiger Pasta-Genuss mit Thunfisch und Erbsen

Der Duft frisch gekochter Pasta erfüllt die Küche, während in der Pfanne eine herrlich cremige Sauce aus zartem Thunfisch, süßen Erbsen und würzigen Schinkenwürfeln köchelt. Fein gedünstete Schalotten, ein Hauch Knoblauch und das cremige Zusammenspiel aus Sahne, saurer Sahne und Tomatenpüree ergeben eine aromatische Basis, die mit Salz, Pfeffer und einem Hauch Chili perfekt abgerundet wird. Wenn sich die al dente gekochten Penne mit dieser köstlichen Mischung verbinden, entsteht ein Pastagericht, das Herz und Bauch gleichermaßen verwöhnt: cremig, würzig, sättigend – und doch angenehm leicht. Perfekt für ein gemütliches Abendessen mit Freunden oder als schnelle Wohlfühlküche im Alltag.

Ein Teller voller italienischer Lebensfreude, der Lust auf mehr macht.

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30

Min.

Gesamtdauer
einfachAlkoholfrei


Zutaten

Rezept für 4 Portionen

  • 1kg Penne
  • 500 g Thunfisch
  • 400 g Erbsen, TK
  • 100 g Schinkenwürfel
  • 4 Schalotten
  • 4 Knoblauchzehen
  • 1 Becher Sahne
  • 1 Becher Saure Sahne
  • 100 ml Tomatenpüree
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Chiliflocken
Zubereitung
  • 1
    Penne nach Packungsanleitung al dente kochen.
  • 2
    Schalotten und die Zwiebel schälen und grob hacken, Knoblauch schälen.
  • 3
    In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Schalotten zusammen mit der roten Zwiebel darin glasig andünsten. Schinkenwürfel beigeben und anbraten.
  • 4
    Knoblauch durch eine Knoblauchpresse mit in die Pfanne pressen, dann Erbsen und Thunfisch beigeben. Gut verrühren und kurz köcheln lassen.
  • 5
    Sahne, saure Sahne und Tomatenpüree in einer Schüssel verrühren, mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken abschmecken und über die Mischung in der Pfanne gießen.
  • 6
    Nudeln durch ein Sieb abgießen und mit in die Pfanne geben. Alles nochmal verrühren kurz kochen lassen und heiß servieren.

Impressionen zum Rezept: Penne al Tonno

Penne al Tonno Rezept

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